꽃게 6마리 택배 받자마자
얇은 다리 가위로 자르고 배보이게 뉘여서
소주 조금 넣고 20분 찌고 5분 뜸들였어요 (검색해서 습득)
그런데
꽃게가 살결대로 찢어지지 않고 손으로 만지면 다 부서지는데
이거 제가 뭘 잘못 찐걸까요?
혹시 다리를 자르면 안되는건지 (다리가 떨어져서 오기도 하니까 이건 아닌거 같고요)
덜 쪄진건지
찜기가 뚜껑이 안맞는건인지 모르겠어요.
꽃게 잘못일까요? 제 잘못일까요?
꽃게 6마리 택배 받자마자
얇은 다리 가위로 자르고 배보이게 뉘여서
소주 조금 넣고 20분 찌고 5분 뜸들였어요 (검색해서 습득)
그런데
꽃게가 살결대로 찢어지지 않고 손으로 만지면 다 부서지는데
이거 제가 뭘 잘못 찐걸까요?
혹시 다리를 자르면 안되는건지 (다리가 떨어져서 오기도 하니까 이건 아닌거 같고요)
덜 쪄진건지
찜기가 뚜껑이 안맞는건인지 모르겠어요.
꽃게 잘못일까요? 제 잘못일까요?
제가 본 유튜브는 15분 삶고, 5분 뜸이라고... 아마 화력, 꽃게 크기, 시간따라 차이가 나겠죠. 다음에는 삶는 시간을 조금 줄여보시면
꽃게 살이 다 부스러진단 말씀이시죠?
꽃게 잘못이에요
꽃게가 안싱싱한가봐요 오버쿡되어도 그러지않을건데요
처음부터 삶거나 찌면 부서질수도있어요.
물이 팔팔끓을때 넣어야..맛살처럼 쪽쪽 찢어져요
꽃게가 안싱싱해서 그래요.
꽃게탓.
상한거……
안 싱싱한 꽃게.
꽃게가 안 싱싱한듯
님탓 아녀요
죽은거 받으셨나요?
싱싱하지않음 그렇더라고요
방금저도 찌고 왔는데
소주이런거 필요없이
그냥 채반에 뒤집어서 20분정도 찌다가
걍불끄고 왔어요
죽은거였을까요?
안익은건가 했어요.
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