김치볶음밥 볶다 마지막에 참기름 톡톡 넣으려다 쏟았는데

[ㅇㅇ]

어머 망쳤나 하고 좀더 볶아 김치조각 밥알 다 참기름코팅 시키니 넘 맛있어졌어요

 

걍 베이컨 조각조각 자르고 신김치 조각조각 잘라 식용유에 볶고 밥넣고 볶으며 수분날리고 맛소금 조금, 후추랑 깨소금 조금 뿌리고 참기름 쏟았는데 진짜 맛있었어요. 

[...]

맞아요. 볶음밥 종류는 기름이 많이 들어 가야 밥알이 탱글탱글 코팅되서 맛있어요.
건강 생각해서 자제해서 그렇지....

[원래]

김치볶음밥은 마지막에 참기름 넉넉히 넣어 섞어주는게 킥이에요.
제가 레스토랑 주방에서 일할때 배웠거든요. 오래전에요.

제가 배운대로 김치볶음밥 해주면 다들 난리 나요.

[00]

김치볶음밥 먹고싶었는데 참기름 넉넉히!! 알겠습니다 내일 바로 실행 ㅎㅎ
생각만해도 침고이네요

[흠냐]

전 버터요. 후추는 식구들이 싫어해서 빼고. 나머진 같아요. 베이컨볶으면서 기름 나오면 그걸로 김치 볶고 밥 넣을때 버터도 같이 넣어 코팅하는 형식이죠.

[항상]

참기름 두바퀴, 들기름 두바퀴 둘러요.
비싸서 그렇죠.

[읫님]

참기름과 들기름을 동시에 넣어도 맛있나요?
참기름만 듬뿍, 들기름만 듬뿍이 맛있나요?

[항상]

동시에 넣지 않고요.
참기름 휙 두바퀴 돌리고 볶음밥 섞어서 강불로 10초 볶고
들기름 후 두바퀴 돌려서 또 강불로 10초 볶아요.