비닐에 튀김가루에 한번 버무린뒤 튀김가루 반죽에 넣어서 튀겼는데 기름이 마구 튀네요.
안튀게 하는 법 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어튀김할때 안튀게 하려면
오징어 조회수 : 2,213
작성일 : 2025-08-31 18:33:46
IP : 175.192.xxx.144
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 아
'25.8.31 6:34 PM (112.169.xxx.195)얼마전에 그거 비법 누가 써주셨는데
2. 한번
'25.8.31 6:36 PM (114.207.xxx.74)데치고 튀김옷 입히면 되지않나요?
3. ㅁㅁ
'25.8.31 6:37 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글껍질 사이에 수분이 폭발하는거임
껍질 벗기고 살짝 데치고 마른가루잘 스미도록 굴려 기다리고4. ,,
'25.8.31 6:47 PM (182.231.xxx.174)우유에 담궈놓기
5. 수분제거
'25.8.31 7:38 PM (103.164.xxx.229)확실하게 해야하더라구요..
몸통도 껍질이랑 살사이랑..
튀김 가루에 오래 뒀다가 하는거 추천드려요..날가루에 수분 흡수되게...6. ....
'25.8.31 7:49 PM (211.201.xxx.247)반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어
7. ..
'25.8.31 8:15 PM (221.159.xxx.134)반건조로 튀김가루 살짝 무친후 튀김옷 입혀 튀기심 돼요.
8. ..
'25.8.31 8:21 PM (211.202.xxx.125)뭐..요즘은 반건조 오징어도 해동하면 거의 생물 수준이라서.
튀김 가루에 오래 뒀다가 하는 거 추천드려요. 날가루에 수분 흡수되게...22
튀김가루와 자른 오징어를 비닐에 넣고 골고루 흔들어 최소 30분 방치합니다. 100% 예방은 아니지만 튈 확률이 급격히 줄어듦
기름에 넣고 좀 튀기다 튀김에 색깔이 나기 시작할때
소리가 점점 커지기 시작하면서 1개씩은 튀더라구요.9. ㅇㅇ
'25.9.1 3:47 AM (121.161.xxx.4)기름온도 180도로 하면 안 튀어요
튀김집 아줌마가 가르쳐줬음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1747752 | 50대 분비물 냄새 어쩌나요 6 | . . . | 2025/08/31 | 6,664 |
| 1747751 | 반지홋수 넘 이상한데요 6 | 아놔 | 2025/08/31 | 1,686 |
| 1747750 | 이혼사유 사실대로 얘기하는 것도 명예훼손이죠? 6 | ... | 2025/08/31 | 3,149 |
| 1747749 | 꼭 일요일에 아들이랑 점심 먹어야한다는 시모와 시누 49 | 절연 | 2025/08/31 | 7,399 |
| 1747748 | 대장내시경 가스제거제 가소콜 질문이요 8 | ... | 2025/08/31 | 1,937 |
| 1747747 | 페밀리세일로 아이 옷 구매 했는데.. 7 | 세일 | 2025/08/31 | 1,892 |
| 1747746 | 전우용님 페북글. 5 | 팩폭 | 2025/08/31 | 2,476 |
| 1747745 | 직딩 내일부터 다이어트 질문 8 | 결심 | 2025/08/31 | 1,464 |
| 1747744 | 왜 사나 싶은 40대 후반. 64 | zzz | 2025/08/31 | 27,268 |
| 1747743 | 제니는 영어를 정말 잘하는 거죠? 17 | ..... | 2025/08/31 | 10,376 |
| 1747742 | 윤석열·김건희 모두 당황시킨 '비화폰 통화기록' 이렇게 나왔다.. 3 | 열린판도라의.. | 2025/08/31 | 4,440 |
| 1747741 | 하루두번 6 | 대장 | 2025/08/31 | 1,880 |
| 1747740 | 에어컨 분해 청소 얼마만에 한 번씩 하시나요? 9 | 3호 | 2025/08/31 | 2,821 |
| 1747739 | 밥먹고나서 2시간 3 | 너무 | 2025/08/31 | 2,611 |
| 1747738 | 해병 특검, 전 방첩사령관 '기록 은폐 정황' 포착, ".. | 순직해병특검.. | 2025/08/31 | 1,030 |
| 1747737 | 자녀결혼 후 첫명절 37 | 명절 | 2025/08/31 | 6,033 |
| 1747736 | 요즘 6 | 음 | 2025/08/31 | 1,010 |
| 1747735 | 족저근막염, 체외충격파 받으러 머얼리 가요 10 | .. | 2025/08/31 | 2,228 |
| 1747734 | 국힘 "국회 개원식에 상복 입고 참석할 것" .. 15 | 그러던가 | 2025/08/31 | 2,087 |
| 1747733 | 반찬가게 반찬 냉장보관기간 1 | .. | 2025/08/31 | 1,624 |
| 1747732 | 야채 찜기에 쪄서 비빔밥 편합니다 ㅎㅎ 7 | ᆢ | 2025/08/31 | 3,981 |
| 1747731 | 지금 국토부 김 팀장이 먼저 제안 1 | 뉴스데스크 | 2025/08/31 | 2,074 |
| 1747730 | 혹시 비데설치 직접 해보신분 있어요? 8 | 비데설치 | 2025/08/31 | 1,234 |
| 1747729 | 북해도 2박3일 5 | ... | 2025/08/31 | 2,453 |
| 1747728 | 손재주 있는 사람들 엄지모양 28 | 재주 | 2025/08/31 | 5,646 |