히말라야 소금은 어디에 쓰면 되나요?

[gma]

이런 저런 답례품으로 받은 히말라야 소금이 꽤 됩니다.

수건이랑 히말라야소금이랑 세트로 만든게 유행인지 몇년 지나고 보니 너무 많아요.

 

그런데 어떤 요리에 써야 할지 모르겠습니다.

고기에 찍어 먹으면 돌가루 씹는 느낌이 나서 점점 더 손이 가지 않아요.

국에 넣어보면 맑은 국의 겨우에 바닥에 붉은 기가 좀 가라앉아 있는 것도 걱정되고요.

다른 분들은 히말라야 소금을 어떻게 소진하세요?

 

 

[저는]

소금 쓰는 모든 요리에 다 써요.
쨍...한 느낌 있어서 맛있던데요

[..]

그라인더에 갈아서 마구 쓰세요.

[gma]

그런가요..저석 버석 씹히는 느낌은 없으시던가요?
저는 그런게 느껴져서 손이 안가 고민이거든요

[gma]

아 그라인더..그러면 좀 더 부드러워 지긴 하겠네요

[아하]

저는 아얘 그라인더에 들어 있는 거 쓰고 있어요.
갈아서 쓰세요 당연히.

[00]

그라인더에 갈아서 일반 소금대신 쓰시면 돼요.
저는 아주 잘쓰고 있어요.

[그런데]

그라인더 곱게 갈리는 거에 넣으세요. 저는 그라인더에 들어있는 핑크솔트 선물 받은 게 있는데 그게 너무 굵게 갈려서 스프나 스파게티 정도에만 쓰고 있습니다.

샐러드 아무거나 썰어서 오목한 접시에 담으신 후 핑크솔트 후추 올리브유 식초(레몬즙이나 발사믹 혹은 와인 식초 등 너무 산미가 강하지는 얗은 거)만 직접 취향에 맞게 뿌려서 포크로 쓱쓱 저어 먹으면 좋습니다
서양사람들은 식탁에 올리브유 소금 후추 식초 종류를 늘 놔두고 각자의 샐러드 접시에 각자 입만에 맞게 조절해서 먹는 가정 많아요
소스가 너무 진하다고 평소 빵하나랑 샐러드로 간단한 식사에는 그냥 소금 후추 식초 올리브유만 뿌리는데, 이 때 소금을 허브솔트(바질 로즈마리같은 거 들어있음)나 핑크솔트 쓰시면 잘 어울립니다.

알리오올리오같은 파스타 만드실 때 쓰셔도 맛이 괜찮고요

토마토스프(마녀스프 종류)에도 쨍한 맛이 괜찮더라고요. 치킨스톡 안 써도 소금 간만으로 쨍하게 맛있어요

[가격별..]

핑크솔트가..다 좋은 게 아니라고 들어서..
찜질베개 만들려고 더렴한 거 샀었는데요
방치하다가 그냥 대충 식용으로 쓰고 있어요

전동 그라인더 사시면 더 편해요
굵기를 여러 단계로 조절할 수 있거든요

[핑크색 그부분]

을 과연 먹어도 되는건가 의심스럽 지금 식용으로 배포해놓고는 후에 식용금지 뜨는거 아닐지

[ㅇㅇ]

그게 한때 선물이나 그런걸로 엄청 유행하면서
근본 모르는 제품들이 많이 수입되었어요.

사실 소금은 광물이라 식품법으로 관리하고 있지 않는 걸로 알고 있습니다. 따라서 식용 비식용 구분이 철저하지 않을거에요.

저는 온전히 식용으로 쓰기 찝찝해서
돌 많은 것은 중금속? 느낌이라 그냥 버렸어요.
돌 없는 투명한 결정들만 파스타 삶거나 할 때 쓰고,
그 외에는 사용하지 않아요.

[미니 믹서로]

갈아서 써요. 그라인더로 갈려니 너무 힘들어요

[강냉]

배쓰솔트로 쓰세요~~