양파피클 장아찌 만들 때
간장을 장아찌용으로 따로 사는게 좋을까요?
집에는 샘표501이 있어요
양파피클 장아찌 만들 때
간장을 장아찌용으로 따로 사는게 좋을까요?
집에는 샘표501이 있어요
늘 501로 해요.
장아찌 간장 소스,,, 이죠
간장 설탕 식초가 섞여있는
일반 집에서 사용 하는 간장 이용해서 설탕 식초 넣으세요
샘표 장아찌용 사서 레몬즙 쫌 넣고 담갔는데 상큼하고 맛있어요
넘 편해요
저는 간장으로 하는 피클은 몇년째 오래전에 82님께서 알려준 비율대로 하고 있어요.
간장:물:식초:설탕을 4:4:3:3으로 넣어요.
외우기 쉽게
간장물로 하니 간장과 물은 4,
나머지 식초와 설탕은 3
몇가지 해 봤었는데 저는 이 배합이 가장 좋았어요.
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