질긴 하몽 처리법, 안 씹어져요

[별일]

메론이랑 와인 먹으려고 샀는데

안 씹어져요.

질겅질겅 껌처럼 씹다 비위상해서 다 뱉었어요.

두줄 실패하고 여섯줄 남았는데

쿠팡에서 암거나 시켰더니 이런 건 첨 보네요.

잘라서  볶아버릴까요?

기름 다 빠지고 맛없을텐데

[그런데]

그게 살코기 부분은 질겨도 안 씹히지는 않잖아요. 하얀 부분들이 질긴겁니다. 그거 손가락으로 살짝 뜯어내시고요, 살코기 부분 가위로 잘라서 멜론 조각 위에 얹어서 서빙하세요

[수프]

하몽 전문점 가서 비계 같은 하몽 얻어와서 구운 후 수프에 넣은 적 있어요 베이컨처럼 쓰면 될 것 같네요
베요*으로 시작하는 큰 회사 하몽 미리 썰린 것도 사봤는데 그건 비린내 나더라고요