오늘 살아있는 꽃게를 사왔습니다. 간장게장 처음으로 담가 보려고 합니다
YouTube 보니까간 게를 일단 얼린 다음에 얼린 게를 꺼내서 간장을 부어서 먹으라는데
안 얼리고 그냥 만들면 살이 다 빠져서 맛이 없어지나요?
간장게장 만드는 꿀팁 알려주세요^_^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장게장 일단 냉동 한 후 간장 붓나요?
살아있는 꽃게 조회수 : 1,149
작성일 : 2025-08-23 13:12:43
IP : 221.154.xxx.97
5 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'25.8.23 1:14 PM (61.105.xxx.83)지금 나오는 꽃게는 살이 물러서 간장 부으면 살이 다 녹아요.
2. ..
'25.8.23 1:14 PM (39.118.xxx.199)바로 냉동 후
꺼내서 손질한 후 간장 부어야죠.
손질은 간단하니..간장물 준비하고 식힌 후 냉동게를 손질 하세요.3. ..
'25.8.23 1:52 PM (61.43.xxx.11) - 삭제된댓글냉동시켜야 해충에서 안전하대요
작년에도 이때쯤 게장 담갔었는데 맛있게 먹었어요4. ..
'25.8.23 1:52 PM (61.43.xxx.11)냉동시켜야 기생충에서 안전하대요
작년에도 이때쯤 게장 담갔었는데 맛있게 먹었어요5. 지금
'25.8.23 2:06 PM (116.125.xxx.12)게장담갔어요
어제 사와서 손질해서 냉동실에 넣어두고
지금 막 담갔어요
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