떡은 모양내는건 없으니까 좀 쉬울것 같기도 하고
떡이랑 빵 둘다 만들줄 아시는분들 있으세요
어느게 더 초보자 입장에서는 만들기 쉬운가요
빵은 어려울것 같아요. 모양내는것도 많고 해서
둘다 한번 배워 보고 싶기도 해요
떡은 모양내는건 없으니까 좀 쉬울것 같기도 하고
떡이랑 빵 둘다 만들줄 아시는분들 있으세요
어느게 더 초보자 입장에서는 만들기 쉬운가요
빵은 어려울것 같아요. 모양내는것도 많고 해서
둘다 한번 배워 보고 싶기도 해요
저는 떡이 어려워요
백설기떡 집에서 만들어 볼려고 했는데
물주기가 매번 실패네요
제빵은 계량만 잘하면 되요
제과제빵을 학원에서 배웠어요
빵학원 다니기전에는 유튜브를 통해서 배웠어요
빵 만들기가 쉬워요
종류에 따라 다르겠지만
백설기는 쌀가루 버물버물해서 찌면 끝인데.
레시피 그대로 하면
기의 실패가 없기 때문에
김치 담그기보다
더 쉽다는 말도 있어요.
떡은 안해봤지만 빵은 쉬워요
오히려 떡이 들어가는 재료가 많아서 손이 많이 간대요
콩 팥 밤대추 찹쌀 불리고 씻고 고물내고 찌고
떡은 그거에 비해 단순하대요
저는 빵이 어렵던데요 ㅎㅎ
계량이 정확해야 하고
종류에 따라 발효 숙성이 복잡한 것도 많고
시간도 많이 걸리구요.
둘다 일단 배우고나면 쉽습니다.
빵과 떡.
어느쪽이 더 자주 쓰일지를 생각하시는게
더 좋을듯해요.
떡을 좋아하면 떡을 배우고
빵을 좋아하면 제빵,
카스테라,머핀종류 좋아하면 제과.
뭐든 시작할때는 기본기 튼튼하게 자격증반 수업들으세요. 평생학습관이나 복지센터로 가시면 강사도 수준급(학원보다 고능력자)이고 수강료도 월1만원밖에 안돼요.
게다가 평생학습관이나 복지센터는 잘 찾아보시면
국가자격증시험때 시험관 감독으로 나갔거나 나가시는분들이 계세요. 무조건 그선생님 반을 수강하세요. 채점,실점포인트를 잘 알고계세요. (한중일양떡제과제빵 모두 평생학습관 자격증반에서 월1만원 수강료 내고도 한번만에 다 합격) 기왕 배우시는거 자격증도 따고 기본기 탄탄하게 배우시는거 강추함
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