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김치찜 할 김치는 냉동도 괜찮지요?

조회수 : 1,485
작성일 : 2025-08-19 12:54:49

김치 오래두면 곰팡이가 나서

얼릴까하는데

김치찜 할거면 얼려도 상관없죠?

IP : 182.221.xxx.213
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니요
    '25.8.19 12:59 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    냉장고에서 얼어버린적 있는데
    식감이 흐물거려서, 버렸는데요

  • 2. 겉잎
    '25.8.19 1:01 PM (115.90.xxx.90)

    김치의 겉잎몇장을 떼서 우거지로 딱 덮고.. 그위에 소금을 솔솔 뿌려준후
    랩이나 위생비닐로 공기층업게 꼭꼭 덮은 후 냉장보관하셔요.

  • 3. 저는
    '25.8.19 1:07 PM (118.235.xxx.87)

    냉동 많이 해봤었어요. 김치식감을 살리고 싶으시면, 김치찜 할 때 멸치육수든 사골이든 육수를 먼저 끓여서, 육쉬가 끓고 있는 상태에서 김치 넣으시면 됩니다.

  • 4. 겉잎
    '25.8.19 1:20 PM (115.90.xxx.90)

    공기층 없..게

  • 5. ...
    '25.8.19 1:22 PM (112.148.xxx.114)

    예전에 외국살때 신김치 한포기씩 국물조금 넣고 냉동해서 맛있게 먹었었는데요 괜찮았어요

  • 6. 그러다가
    '25.8.19 1:29 PM (175.211.xxx.92)

    엄마가 해주시는 김장김치가 너무 시어 잘 안먹게 되면 겉잎으로 잘 싸서 한쪽씩 비닐로 싸서 냉동했다가 김치찜 해먹는데요.
    찌개용으로는 아쉽고 김치찜으로는 꽤 괜찮아요. 사는 것보다는 훨씬 낫죠.

  • 7. ...
    '25.8.19 1:43 PM (118.37.xxx.80)

    김냉나오기전에는 김치 얼려뒀다 김치찌개 해먹었어요.

  • 8. ..
    '25.8.19 3:46 PM (211.217.xxx.169)

    맛있게 익은 김치 얼렸다가 먹어요.
    그냥 먹어도 식감 좋아요

  • 9. ..
    '25.8.19 4:33 PM (58.78.xxx.244)

    저도 일부러 얼려 먹을 때 있어요. 시원해서 맛있어요

  • 10.
    '25.8.19 6:45 PM (118.235.xxx.128)

    김장김치 막 익을때 여름에 찌개먹을거
    얼려놔요
    그렇게 흐물거리지않아요
    여름에도 먹고싶을때가 있지요

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