집에서 빵이나 과자 스스로 만드는법 배우려면

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빵이나 과자 만들고 싶어요

주변 사람들한테 선물도하고

건강하게 먹고 싶은데요

뭐가 필요할까요?

저울? 계량컵? 그리고 오븐이 필요할까요?

재료는 대충 알거 같은데

기구 등은 감이 잘 안 와요

블로그나 유튜브 마다 다르구요

집에서 만들어드시는 분들

첨에 기구는 무엇 갖고 시작하셨나요?

[유튜브]

초보 베이킹
정보 넘칠거에요

[기본]

오븐이나 적당사이즈 에어프라이어
전동거품기
저울
오븐사이즈의 쿠키팬
종이호일
다이소 일회용틀

선물은 당분간 하지마세요

[ㅁㅁ]

건강한 식생활 원하시면
그냥 베이킹 하지 마세요 ㅎㅎㅎ
가끔 사먹고 끝내시고요
선물할려면 한 3년 걸리실꺼에요

[건강하려면]

탄수화물은 멀리 하셔야....

밀가루도 다 수입밀가루구요....

[오븐]

오븐을 일단 하나 고르세요 좀 큰 걸로.

그리고 빵 아무리 건강하게 만들어도 탄수화물 먹게 되는 규고 과자랑 폭신한 케이크는 설탕을 단맛 내려고 넣는다기보다 모양 만들려고 넣는 부분도 커서 많이는 못 줄여요

글구 주위 선물도 받는 사람 입장에서 밀가루 피하고 있거나 하면 좀 부담되기도 해요

[오븐]

젤 좋은 건 근처 문화센터나 제빵 학원 가서 원데이 클래스 닽은 거라도 몇번 들으시면 뭘 사야할지 뭐를 만들고 싶은지 감이 옵니다. 그래야 도구랑 오븐 고르기 수월해요

[그냥]

오븐, 반죽기, 틀, 반죽매트, 스페츌라, 주방저울, 계량컵

[하지 마세요]

그거 하다보면 맨붕 옵니다
제과제빵 재료가 대충 밀가루 설탕 버터가 1/3이 들어가요
빵이나 과자들이 즐겨 먹을게 못 됩니다
진짜 먹고 싶을때 한두개 사먹어요
선물로 주는것 싫어요 안 먹고 버려요

울 나라는 빵이나 과자억 대한 환상이 너무커요
언론이 한 역할을 하기도 하고요

[유명 빵집]

줄서서 기다리는데
동네 아저씨 하시는 말
그래봤자 밀가루 아녀유~

맞아요
수입 밀가루에 설탕에 버터일지 마가린일지
안 좋은 재료들만 잔뜩 넣고 달기만하면 맛있다고
전 국민 입맛을 저렴하게 만듭니다

[....]

건강한 식생활 원하시면
그냥 베이킹 하지 마세요2222

빵과 과자 자체가 건강하지 않아요. 스스로 만들어서 많이 먹으면 몸에 나빠요.

[아이가 있어서]

어차피 사줄거 내가 만들겠다는 컨셉이면 괜찮죠.
미지의 서울 드라마 보다가 캔커피 남은거 있어서 밀가루 넣고 버터넣고 조물조물해서 구웠더니 모카빵이 되서 아이가 잘 먹었어요. 치아바타나 피타브레드 만들면 식사대용으로 괜찮고요

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계량스푼도 필요하죠.