늘 생크림으로만 했는데
버터에 양파 브로콜리 베이컨 볶고
우유랑 소금후추파슬리 치킨스톡 넣고 끓이다
삶은면과 면수넣고 졸이고 치즈가루랑 올리브유 넣고 빠르게 휘저어 유화시켰더니 생크림 안쓴지 모르겠어요.
에멀전효과가 있으니 우유로도 충분한듯... 신기하네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크림소스 파스타에 생크림 굳이 필요없네요
호 조회수 : 3,040
작성일 : 2025-08-17 19:01:35
IP : 121.190.xxx.216
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'25.8.17 7:05 PM (121.173.xxx.84)앗 좀전에 크림파스타 먹었어요
2. 그런데
'25.8.17 7:29 PM (182.227.xxx.251)그래도 진짜 크림 넣은게 훨씬 풍미가 좋죠
3. 호
'25.8.17 8:00 PM (121.190.xxx.216)저도 그럴줄 알았는데 아니예요
걍 버터랑 치킨스톡 넣으면 되는듯요4. 생크림은
'25.8.17 9:22 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글버터와 버터밀크로 분리됩니다.
5. ..
'25.8.17 10:24 PM (115.143.xxx.157)우유는 가열하면 덩어리지고 유청분리되서 저는 잘 안돼더라구요
6. 생크림은
'25.8.17 10:54 PM (121.147.xxx.48)생크림은 버터와 버터밀크로 분리됩니다.
즉 우유에 버터 치즈 면수 올리브유 조합이면 비슷한 결과치가 나올수밖에 없죠.
크림수프 끓일 때 생크림을 쓰나 우유를 쓰나 비슷하듯이요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1732659 | 광화문 스타벅스 주문자 닉네임 보세요 15 | 말세다 | 2025/08/18 | 6,415 |
| 1732658 | 강아지 병원 비용이요 - 서울 강북인데 다른 지역 비용도 궁금해.. 5 | 서울 북쪽 .. | 2025/08/18 | 1,507 |
| 1732657 | 20대 애들 사면을 왜 싫어하는지 모르겠어요 61 | ........ | 2025/08/18 | 4,805 |
| 1732656 | 김건희, 삼청동 안가도 사적 사용…서희건설 회장 두번 불렀다 11 | 어이가없네 | 2025/08/18 | 4,669 |
| 1732655 | 저 조국 전대표님 보고 싶었나보네요 9 | ㅇㅇ | 2025/08/18 | 2,163 |
| 1732654 | 수시로가는아이 고3 2학기 성적 신경 안써도 되나요 20 | ㅇㅇ | 2025/08/18 | 2,562 |
| 1732653 | "멸공"…극우 논란 '양궁 국대' 장채환 7 | 뭔소리야? | 2025/08/18 | 2,704 |
| 1732652 | 지금 조국 전대표 뉴스공장에 나와요! 34 | 오늘 | 2025/08/18 | 3,765 |
| 1732651 | 일본 갈 때 로밍 어떻게 하셨나요? 8 | 로밍 | 2025/08/18 | 1,986 |
| 1732650 | 해수욕장 다녀온후 한쪽 눈두덩이가 부었는데 안과로가야하나요 4 | 123 | 2025/08/18 | 1,855 |
| 1732649 | 노란봉투법 반대 청원이라니, 82 맞습니까? 53 | 휴 | 2025/08/18 | 3,663 |
| 1732648 | 칭찬은 고래도 춤추게 한다고.. 3 | … | 2025/08/18 | 1,714 |
| 1732647 | 딸한테 진짜 칭찬 안하는데 오히려 딸이 믿더라고요. 26 | 나두 | 2025/08/18 | 6,190 |
| 1732646 | 오피스텔건물에 전기킥보드 타는 사람이있는데 2 | ........ | 2025/08/18 | 1,976 |
| 1732645 | 셀프염색후 머리감을때 장갑끼나요?? 8 | 궁금이 | 2025/08/18 | 3,220 |
| 1732644 | 못 난 자식! 14 | 부모 자식관.. | 2025/08/18 | 5,198 |
| 1732643 | 실습 지긋지긋하네요 7 | tkghlq.. | 2025/08/18 | 5,605 |
| 1732642 | 짜장매니아의 짜장면 추천 22 | 짜장면 | 2025/08/18 | 5,588 |
| 1732641 | 방금 뉴욕 주작이죠? 20 | 뉴욕뉴욕 | 2025/08/18 | 19,183 |
| 1732640 | 윤상현이 친일파 집안이라네요 20 | ㅎ | 2025/08/18 | 6,713 |
| 1732639 | 네이버페이 줍줍 17 | ........ | 2025/08/18 | 2,562 |
| 1732638 | 노재헌이 장준하 선생 추모식 참석 4 | ..... | 2025/08/18 | 2,930 |
| 1732637 | 한겨레 왜 이러나요. 26 | .. | 2025/08/18 | 6,774 |
| 1732636 | 트럼프는 사실상 그냥 러시아 편이네요 7 | ........ | 2025/08/18 | 3,334 |
| 1732635 | 엄마한테 어렸을 때 예쁘다는 말 자주 들으셨나요? 32 | 백설공주 | 2025/08/18 | 6,520 |