- 실험 대상자: 60대 후반의 황반변성 초기 환자
- 실험일정: 6개월
- 실험목적: 황반변성으로 인한 시력저하의 시금치가 어느정도 효과가 있는지에 대한 실험
실험대상자는 황반변성으로 인해 시력이 현저히 떨어져 책을 읽기조차 어려운 상태였다. 시금치를 평상시 먹지 않았다는 이 여성은 매일 시금치를 섭취하였고 6개월간의 실험을 통해 시력이 많이 좋아져 책도 읽고 그림도 그린다고한다. 시력향상에 효과가 있다는 것이다.
시금치를 많이 섭취하는 그룹은 섭취하지 않는 그룹보다 '백내장'에 걸릴 확률이 40% 낮아지고 시력이 저하되는 확률도 낮아진다고 한다.
비타민 A의 효과인가요?
당근도 효과 있을듯요.
시금치에 루테인 있어서 그게 효과를 본거 같은데..
시금치 장복하면 신장결석 생길텐데...
원글의 출처는 언제,어디인지 모르겠지만 저는 10여 년 전에 tv에서(ebs?) 저런 사례를 봤어요.
유럽 어느 나라에서 황반변성 여성 환자에게 병원에서 시금치 섭취 처방을 해서 개선효과가 있는 장면였어요. 시금치를 데쳐먹기만 하던 제가 샐러드로 먹는 장면이 낯설어서 기억해요.
루테인은 물에 안녹습니다.
수산성분 녹이는게 좋으니 꼭 데쳐서 드세요
국 외엔 안먹게 되요. 그냥 나물로는..눈에 ㅣ좋군요..
시금치 맛있죠,좋아하는데 ,신장결석과
옥살산 때문에 못먹게 되네요.
데쳐서 없어지려면 곤죽이 될때까지 삶아도 부족하다네요
윗님 곤죽이 되도록 데쳐도 부족하다는 기준이 뭔가요?
아몬드 캐슈넛 참깨 땅콩 비트 메밀 근대는 안드시나요?
거기도 꽤 많은데요. 잘못된 과장된 정보입니다.
님이 안먹는건 님 자유지만
잘못된 장보로 좋은 식재료를 악마화시키는 건 별로네요
좋은 내용이네요 이런 걸 보면 골고루 먹어야 되는데 그게 참 어려워요