양파를 즙을 내어 종일 고았더니..

[와우]

마치 꿀처럼 조청처럼 그런 농도가 되었는데요

먹어보니 완전 꿀맛!

 

이런 맛일줄 정말 몰랐어요

진짜 달콤함  그 자체네요

너무 맛있어요

 

 

 

이걸 어따쓰나 고민중입니다..

[ᆢ]

고기재울때 넣고 찌개에 단맛 필요할때 넣으시고
차로 물에 타서 드세요ㅎㅎ
암튼 좋네요

[요리에]

두루 쓰세요
고생하셨네요

[ᆢ]

즙을 집에서 내셨나요?뭘로 내셨어요?저도 해볼려구요

[...]

그걸 왜 만드셨나요?
그게 궁금하네요

[원글]

양파가 싸다고 넘넘 많이 사서
어쩔수없이? 만들었구요;;

저는 먼저 물한두컵 넣고 전부
찌는듯이 삶은 뒤에

물과 건더기 분리해서

양파물은 고았고
(인덕션 타이머기능 쓰면편해요)

건더기는 카라멜라이즈드 하고 있습니다

[...]

양파 캬라멜로 큐브만들어 여기저기 사용잘 하던데
엄두가 안나서 그렇지 만들어두고
그냥 냉장고두고 조금씩 마시고 싶네요 ㅜ

[choll]

쌈장 만들때 넣어 먹으면 양파 깊은맛이 우러나 쌈장이 맛있서져요

[아고]

더운데 고생하셨네요
단맛내는 모든요리에 쓰시면 좋아요
떡볶이에도 설탕대신 넣고
불고기나 조림 등에도 넣고~~