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매생이 겨울에 잔뜩 얼려놨더니

... 조회수 : 2,894
작성일 : 2025-08-14 12:28:07

한덩어리씩 나눠진거 사서 20개 정도 얼려놨어요 
먹기 전날 저녁에 냉장고에 한덩어리씩 해동해서 
매생이 두툼하게 넣고 계란부침 만들어서 먹으니 
만드는거 초간단이고

(계란, 청양고추 잘게 다진 거, 소금, 참치액기스, 까나리액젓, 참기름 )
입맛없는 여름에 영양보충도 되고 딱이네요 
돌아오는 제철까지 야금야금 다 먹으려고요 

IP : 119.71.xxx.80
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오~
    '25.8.14 12:30 PM (118.130.xxx.125) - 삭제된댓글

    저 매생이 몇덩이 얼렸다가 남한테 다 주어버렸어요.
    한두덩이 남은거 저렇게 먹어 볼게요.
    감사합니다.

  • 2. ......
    '25.8.14 12:31 PM (140.248.xxx.3)

    매생이 어떻게 소분해놓으셨어요?
    데쳐서 물기 짜서 해놓으셨나요?
    저에게 매생이는 생소한 재료긴한데 원글님 올리신 글 보니 급 먹고싶어지네요

  • 3. ....
    '25.8.14 12:31 PM (119.71.xxx.80)

    계란부침할때는 매생이 해동한거 물기 최대한 없게 꼬옥 짜서 해보세요 :) 남편이 왔다갔다 다 집어 먹어버려서 두번 부쳐요 ㅎㅎ

  • 4. .....
    '25.8.14 12:33 PM (119.71.xxx.80) - 삭제된댓글

    한덩어리씩 나눠진걸 팔아요 전라도 고흥인가요 거기꺼가 좋다고해서 두번이나 샀어요 깨끗하게 맛있어요
    한팩씩 비닐포장되어서 따로 소분할 필요없고 쪄서 얼리지 않아요. 그냥 먹기 하루전날 냉장고에 꺼내놓으면 생물 상태랑 똑같이 녹아요

  • 5. .....
    '25.8.14 12:33 PM (119.71.xxx.80)

    한덩어리씩 나눠진걸 팔아요 전라도 고흥인가요 거기꺼가 좋다고해서 두번이나 샀어요 깨끗하고 맛있어요
    한팩씩 비닐포장되어서 따로 소분할 필요없고 쪄서 얼리지 않아요. 그냥 먹기 하루전날 냉장고에 꺼내놓으면 생물 상태랑 똑같이 녹아요

  • 6. ...
    '25.8.14 12:36 PM (104.28.xxx.20)

    오~자세한 설명 감사합니다!!

  • 7. 저도
    '25.8.14 12:36 PM (211.206.xxx.191)

    냉동실에 몇 개 있는데 메생이 달걀말이 식감 괜찮은가요?
    메생이 전은 네 맛도 내 맛도 아니라서 안 해 먹거든요.
    메생이국은 또 굴이 있어야 하고.

  • 8. ....
    '25.8.14 12:44 PM (119.71.xxx.80)

    식감이 포슬포슬하고 맛있어요
    물기를 잘 짜야해요
    물기가 있으면 물컹해요

  • 9. ....
    '25.8.14 12:46 PM (119.71.xxx.80)

    아 매생이 전은 식당에서 먹어봤는데 이상하게 물컹하더라고요 계란이 전의 반죽보다는 더 단단하게 부쳐져서 그런지 전의 식감하고는 많이 달라여 해동된 매생이를 고운 채반에 받친 상태에서 꾹꾹 눌러서 물기를 제거하심 쉬워요

  • 10. 원글님
    '25.8.14 12:54 PM (211.206.xxx.191)

    감사합니다.
    저도 메생이달걀말이 해서 먹을 거예요.
    이미 예쁘시겠지만 더 예뻐지세요.ㅎ

  • 11. 저는
    '25.8.14 12:55 PM (106.101.xxx.1)

    파래전이 너무 맛있는데 메생이는 어떨까요?

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