트러플 선물

[여름 비]

 

지인이 제 생일이라고 트러플 30g을 보냈네요

고맙긴 한데 어디에 어떻게 먹어야할지..

파스타에 뿌려 먹는게 무난할 것 같은데 그럼 토마토나 페스토 파스타보다는 

크림이나 오일파스타에 뿌리는 게 낫겠죠?

드셔보신 분들 좋은 방법들 알려주세요

1주일 안에 먹으라는데 그럼 남은건 냉동해도 될까요

 

[어]

계란 후라이 반숙..에 왕창 뿌려드십니다.
버터 계란밥에..왕창 뿌려드십니다.
냉동실이 왠말이오..
다드세요

[여름 비]

호사로운 고민이네요 ㅎ
제가 그냥 좀 찾아봤어요
생 트러플 사용법은 별로 안나오는데 생각대로 파스타, 리조또, 계란요리 (?)에 마지막에 얇게 저며 얹거나 또는 트러플 오일이나 버터를 만드는데 사용하래요.
보관할 때는 꼭 키친타올에 싸서 밀폐용기에 넣어 보관하고 그렇게 해서 냉동해도 되고요
절대로 씻지 말고 먼지나 불순물만 털어서 사용하라네요.
우선 파스타와 짜파게티에 (ㅎㅎ) 사용해보고 얼릴지 또는 트러플 오일을 만들지 생각해봐야겠어요.

[여름 비]

오 윗분 감사합니다
역시 계란 요리에도 좋군요. 해먹어볼게요~

[어]

키친타올 ..말고요..
밀폐용기에 생쌀을 넣고 그안에 박아두십니다.
그러나 최대한 빨리 먹어버리는게 돈값하는겁니다.
30그람 가지고는 다른거 하고 어쩌구하면 돈버리는거에요
한번 먹을때 제대로 드세요.
듬뿍..
생트러플은 오일과 달라요.
조금 쓰면 이게 먼가싶답니다.
특히 여름 트러플은 더욱

[어]

짜파게티에 생트러플은 안되요.
짜파게티에는 오일이에요.

[여름 비]

짜파게티에 생트러플은 정말 아니네요 ㅎㅎ
아무 맛도 안났어요
댓글을 너무 늦게 확인해서..
조언 받들어서 계란요리와 크림 파스타에 팍팍 넣어 먹을게요
감사합니다!