작년에 첨 담아본 김장김치인데
아직도 많이 있거든요
김냉이 없어서 일반 냉장고에 보관했구요
꺼내면 뭔가 풀이 죽은듯(?) 한데
집김치라 그런지 넘 맛있긴 합니다
시판김치처럼 녹아없어지진 않고
식감이 아직도 좋아요
근데 발효균이 아직 있을까요?
오래된 김치인데 아직 건강에 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
1년된 김치에도 발효균이 있을까요?
작년 조회수 : 1,568
작성일 : 2025-08-09 16:20:10
IP : 222.113.xxx.251
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아참
'25.8.9 4:32 PM (222.113.xxx.251)12월에 담았으니 아직 1년은 안되었어요
2. 그냥
'25.8.9 4:34 PM (169.211.xxx.178)유익균이 많다고 봐야죠.
3. 집에서
'25.8.9 5:22 PM (118.235.xxx.213)담았는데 왜녹지요??
4. ..
'25.8.9 5:52 PM (182.220.xxx.5)맛있다면 유익균이 많은거죠.
5. ..
'25.8.9 5:54 PM (182.220.xxx.5)어떻게 담가서 어떻게 보관하셨어요?
배추는 뭐 쓰셨어요?
저도 김치냉장고 없는데 올해 김치 담아볼까해요.6. 저는
'25.8.9 6:47 PM (222.113.xxx.251)그냥 남들 하는대로 했어요
배추는 김장배추 대형마트에서 샀구요
보관시에는 김치통에 한포기씩 겉잎으로 감샀고
김치통맨위에도 따로 겉잎으로 덮었어요
써놓고보니 별거는 없네요
정성이 들어갔을뿐
아참 새우젓 많이 넣었어요7. ..
'25.8.10 2:34 PM (182.220.xxx.5)네 참고할게요. 감사합니다.
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