피자 돌리고 있어요

[듬뿍]

O사 불고기 피자에 모짜렐라 듬뿍 얹어서 오븐에 돌리는 중이에요.

치즈를 많이 얹으면 중심 부분 안쪽은 덜 익는 느낌이더라구요.

그렇다구 더 돌리면 도우가 딱딱해지구요.

이럴 경우 온도를 좀 낮춰서 돌려야하는건가요?

[전]

오븐 선반 높이 조절을 할 수 있잖아요.

높이를 낮게 조절하고 돌리다가
마무리쯤 온도 20도쯤 올리기

[쓸개코]

쿠킹호일을 씌워보세요.
씌워 굽다가 노릇하게 굽고 싶으면 호일 벗기고 조금 더 구우면 돼죠.

[전자렌지]

저는 전자렌지에 냉동피자 해동해서 에어에 적당히 돌려요.
냉동 크러스트피자 에어에 돌리니 엣지 부분 덜 익고 가운데는 타고해서요

[근데]

그거 너무 오일리하지 않나요. 시카고 피자인가요.
저희 아들 피자 덕후인데 며칠전 빈속에 그거 먹고 배탈났어요. 기름진 게 너무 심해서 ㅅㅅ가 멈추지 않는다네요 ㅠㅠ