그냥 고기만두 김치만두는 가끔 하는데
호박만두는 처음입니다
남편이 만두 좋아하고 어릴 때 집에서 여름에는 호박만두 자주 해먹었다는 소리를 들은지가 10년도 넘었는데 이제와서 호박만두를 한번 해볼까 싶어서요
호박 소금에 절여서 물기 짜고
두부 물기 짜고
부추 쫑쫑 썰어서 양념해놨어요
근데 만두소가 엄청 푸슬푸슬하네요
하긴 거기도 안들고 계란도 없고 점도를 줄 수 있는 재료가 없으니 당연하지만..
이거 원래 이렇게 만드는 거 맞는지 궁금합니다~
평소 호박만두 해드시는 분들은 어떻게 만드세요?
여름에 해먹는 호박편수...
남편분 그거 말씀하시는지..
저도 한 번 해먹어야지했는데
아직 못해봤어요..
맛나겠네요.
어릴때 먹고 자란 사람인데 저희집은 다른재료없이 호박채만 들어가있었고 다른 재료가 없던거같아요
매콤달큰한맛이 었어요
닭가슴살 갈아넣거나
참치통조림도 넣기도..
계란한알은 풀어줍니다.
호박넣을때는 두부는 생략하고 호박을 왕창 넣어요
다른건 들어갔나 잘 못느끼게요.
부추 같이 향 쎈 재료도 안넣고
마늘 파 아주 조금 넣어요
제가 잘못했나보네요
레시피 찾아보니 두부 고기 부추 들어가는 레시피도 있어서..
호박만 넣기에는 텃밭에서 호박이 주렁주렁 열리는 게 아니고
한개에 2천원 주고 사온거라서요..
경기북부 매콤달큰님, 호박만 들어갔는데 매콤한 맛은 고춧가루인가요? 청양고추일까요?
집에 지금 계란 한알도 없는 가난한 상태라ㅠ 돼지고기는 있는데 넣어야되나 고민되네요
하여튼 이번에는 이대로 만들어볼게요 다음 기회가 있을지 모르겠어요 맛이 없으면 또 안만들겠죠
저라면 두부는 넣지 않을 것 같아요
저는 호박 두부 같이 해요.
고추 넣는다면 청양고추 조금 넣으면 되고.
달걀 넣어야 소가 뭉쳐집니다.
들기름이나 참기름 좀 넣고.