82쿡 열심히 검색하여 있는 재료로 수육을 만들어보려고 신선한 돼지고기를 구입했습니다. 냄새에 매우 예민한 가족이 있어서 냄새만 완벽히 잡으면 될 것 같아요. 압력솥은 없고 그냥 큰 일반 냄비에 삶아보려고 합니다.
쌍화탕 1개, 콜라, 가루커피, 된장, 소금, 간장, 대파, 양파, (월계수잎 아니고 월계수잎이 들어간) 맛술, (통후추 아니고) 후추가루, (통생강 아니고) 간생강, 마늘 등이 있어요
조금씩 다 넣어도 될까요? 과해서 뺀다면 뭐를 뺄까요? 통 아니고 가루로 넣으면 많이 지저분할까요? (냄새만 없다면 좀 지저분해도 괜찮을 것 같긴 합니다만)검색해보니 불 끄고 두면 더 부드러워진다는데 최대 얼마나 둘 수 있나요? 30분 핏물 빼고, 약 1시간 정도 삶고, 낮 12시 점심시간에 맞춰 짠 하고 꺼내놓으려고 합니다
쌍화탕 콜라는 빼면 어떨까요? 인위적인 맛과 향이나서 저는 별로예요.
https://www.youtube.com/watch?v=3glq2UWx8nM
빅마마 수육인데 돼지 냄새 엄청 민감한 사람으로 이 레시피로 해서 냄새 난 적 한번도 없어요.
쌍화탕.콜라.가루커피같은건 필요 없는데.
전 갠적으로 된장이 좀 들어가야 구수한 향이 나서 좋아해요.
돤장.마늘.대파.통후추.생강(냄새에 민감하시다니..)정도만 들어가도 좋을듯요
며칠 전 해서 먹었는데 불조절이 관건이에요
넣은건 된장1스푼, 청주, 매실청, 생강청, 간장1스푼 넣고 압력솥 불조절해서 40여분 삶았는데 아이들이 맛있다고 야단이었어요. 앞다리살이었어요. 핏물은 안 빼도 되는데 압력솥이 관건입니다.
감사합니다!!! 도전!!!
40분정도 그냥두면 더 부드러워진다고 한거같아요
40분 냅둘게요! ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1736628 | 용감한 형제들 ? 용감한 형사들 ? 2 | 유튜브 | 2025/08/30 | 1,978 |
| 1736627 | 호랑이 남자, 토끼티 여자 결혼 궁합 어떤가요? 10 | ㅇ.. | 2025/08/30 | 2,032 |
| 1736626 | 방마다 디퓨저를 두는 이유 34 | .. | 2025/08/30 | 14,045 |
| 1736625 | 가족여행에서 수영복차림 가능한가요 13 | 가족 | 2025/08/30 | 4,259 |
| 1736624 | 가자미 구이는 냄새가 안나네요 3 | 좋다 | 2025/08/30 | 2,701 |
| 1736623 | 토마토 알러지도 있나요??ㅜㅜ 7 | .. | 2025/08/30 | 1,800 |
| 1736622 | 명태균 리스트 공개.jpg 10 | 흠 | 2025/08/30 | 6,769 |
| 1736621 | 한여름 주말 밤에 시원하게 맥주 드신다는 분들요 8 | 맥주 | 2025/08/30 | 3,011 |
| 1736620 | 노래 제목 찾아요 6 | 1960년대.. | 2025/08/30 | 1,178 |
| 1736619 | 게 살이 매쉬드포테이토식감이에요 5 | 게 살이요 | 2025/08/30 | 1,460 |
| 1736618 | 답답한 강릉시장..이대통령, "그래서 얼마냐고!&qu.. 7 | ..... | 2025/08/30 | 5,443 |
| 1736617 | 남편과의 대화 좀 봐주세요 17 | Goodlu.. | 2025/08/30 | 4,065 |
| 1736616 | 동의대 고신대 간호학과 5 | 동의대 간호.. | 2025/08/30 | 2,728 |
| 1736615 | 임은정 "참담한 심정"... 정성호 장관 검찰.. 34 | .. | 2025/08/30 | 5,894 |
| 1736614 | 요새 놀면뭐하니 1 | jin | 2025/08/30 | 3,271 |
| 1736613 | 오늘 카페에서 안아준 아기가 생각나요 19 | ᆢ | 2025/08/30 | 8,705 |
| 1736612 | 3km 뛰었어요. 8 | ... | 2025/08/30 | 2,633 |
| 1736611 | 제발 살려주세요 탤런트 이름이 생각이 안나요 12 | 오오오 | 2025/08/30 | 5,179 |
| 1736610 | 공식적으로 화재 0건이라던 전기차 폴스타도 결국 탔네요. 1 | 링크 | 2025/08/30 | 1,634 |
| 1736609 | 갑상선저하ㅡ 배란기 증상같은 2 | 여쭙니다. | 2025/08/30 | 1,924 |
| 1736608 | 백의고혈압인 분들 건강검진때 어떻게 하시나요? 11 | ... | 2025/08/30 | 3,179 |
| 1736607 | 성룡.vs 황젠슨 2 | 아룐 | 2025/08/30 | 2,003 |
| 1736606 | 전한길 ㅈ 됐네요.. 19 | ㅋㅋㅋ | 2025/08/30 | 18,493 |
| 1736605 | '묵묵부답' 전 방첩사령관, 당시 대통령실과 '전방위 통화' /.. 1 | 순직해병특검.. | 2025/08/30 | 2,197 |
| 1736604 | 너무나 값진 인터뷰 - [인터뷰] 문형배 전 헌법재판소장 권한대.. 2 | ../.. | 2025/08/30 | 2,082 |