비트를 깍두기에 넣었더니 점액질이 생겼어요

[텃밭]

처음에 담근지 얼마 안되었을때는 괜찮았는데.... 2주 정도 지나니 점액질같은게 생겼어요. 담아놓은 깍두기 먹더 넣어놔서 침이 닿아서 그런건가하고 젓가락 안 된 큰 통꺼를 살펴보니 그것도 다 그래요 ㅠㅠ

 

이유가 뭘까요?

참고로 김치, 무생채도 같이 만들어먹었을때는 그런거 없었는데 깍두기만 그래요.

 

비트가 네 뿌리정도 있어서 그냥 먹으니 흙맛이나서 김치, 깍두기, 무생채에 넣었거든요. 김치도 괜찮은데 깍두기만 그래요.

깍두기, 김치 양념 똑같아요.

[ᆢ]

설탕넣으면 점액질 생기는데.

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깍두기의 경우는 모르겠는데 비트는 빨리 먹어야지 냉장고에 일주일만 두어도 상하던데요.
상하면 점액질과 곰팡이가 생기구요.ㅠㅠ

[oo]

저도 뭣모르고 유튜브 보고 비트 깍두기 담았다가 금방 끈적거려서 다 버렸어요 ㅠㅠ