샌드위치용 야채 물기제거

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샌드위치용 야채 물기제거 어떻게 하나요? 어느 야채로 만드시는지 팁 부탁드립니다 

 

 

[oooo]

청상추, 아삭이상추, 로메인
이렇게 좀 단단한 야채로 선택하고요

야채탈수기로 물 빼서 냉장고 넣어놓고 씁니다

[그러다가]

센드위치는 로메인이 제일 좋더라고요 저는
상추는 너무 약해서

[ㅇㅇ]

유튜브에 어느 요리사?는
상추에도 마요네즈를 아주 얇게 바르더라구요.
코팅 개념?

[탈수기]

자주야채탈수기써요 작고 편하다는~
옥소꺼 비싼거 넘커서 당근하고

[근데]

대부분 샌드위치 전문점에서는 양상추 쓰더라구요.
어찌 하는지 신기.

[..]

로메인이랑 루꼴라로만..
야채탈수기 이용해요.

[ㅇㅇ]

자주 탈수기 만원짜리 강추요

[샌드위치 도시락]

보통 로메인, 청상추, 루꼴라 많이 사용하는데 물에 씻은 후 야채 탈수기 쓰거나 손으로 물기 탈탈 털어서 채반이 들어있는 밀폐용기에 넣어서 냉장보관해둡니다.
샌드위치 만들기 직전에 키친타월에 올려서 둘둘 말고 살짝 눌러서 한번더 남아있는 수분 제거하고요.
토마토도 꼭 넣는데 다른 재료 준비하기 전에 토마토 먼저 썰어서 소금 후추 살짝 뿌려서 간도 하고 수분도 빠지게 했다가 키친타올로 톡톡톡 닦아서 수분 제거하고 샌드위치에 넣어요.
이렇게 하면 아침에 만들어서 점심 도시락으로 먹어도 수분 때문에 질척이는거 없이 맛있게 먹을 수 있어요.

[전]

야채 탈수기 제일 좋다는거 써 봤는데 손으로 탈탈 터는 정도지 너무드라마틱한 탈수는 기대하심 안되요.
조용히 당근에 반값에 팔아 버렸어요.

그냥 미리 씻어 놓고 물 고이면 손으로 탈탈탈 터는 정도만도 못하더라고요.

[ㆍㆍ]

그래서 야채 세척 안하고 이물질만 닦는곳도 있다더군요
저는 야채 탈수가 잘쓰고있어요
손으로 터는거랑 천지 차이예요

[....]

전 사은품으로 받은 야채탈수기 (뚜껑 가장자리에 손잡이 있고 원을 그리면서 돌리는것)
가 주방 필수품이에요

장을 보고 오면 야채들을 다 씻어서 탈수기에 돌리고 지퍼백에 보관하면
더 싱싱해지고 보관기간도 훨씬 많이 늘어나고 요리할때 속도를 낼수 있어서 늘 사용합니다.

[ㅇㅇ]

야채탈수기 자주 안쓰면 부피도 크고 짐 되더라고요.
저는 샀다가 결국 버렸어요. 자주 안써서.
채반 두개 안에 야채 넣고 공모양되게 채반 입구를 맞물려 잡아요. 그 상태로 세게 위라래로 흔들면서 물기 제거하면 제법 잘됩니다.

[..]

야채탈수기 너무 잘 쓰고 있어요. 우리집 주방에서는 밥솥보다 더 중요하네요ㅎㅎ 아침 저녁으로 샐러드 먹어서..채소는 루꼴라가 맛있더라구요. 버터헤드 이런건 채소인데도 내입맛에는 좀 느끼해서리..채소는 이것저것 조금씩만 주문해서 먹어보고 결정하세요.

[당연히]

야채 탈수기요

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와~고맙습니다 참고해서 잘 해 먹을게요