전복껍질 쉽게떼는 방법

[전복사랑]

요리전문가 장선용선생님께 배운 건데요.

넓은 프라이팬이나 냄비 바닥에  물 아주조금살짝 붓고

끓으면 전복 껍질이 밑으로가게 깔고 30초 정도만 가열하면 숟가락 대기만해도 떨어집니다.

내장은 죽 끓이는 용으로 가위로 잘라내 쓰고 (아님 냉동))

입은 두손으로 짜듯이  힘주면 쏙 나옵니다.

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감사해요 힘들여 했는데

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전복 잘 씻어놓고 전기주전자에 물을 끓이세요
볼에 전복을 담고 끓는 물 잠깐 부어 한바퀴 휘저은 뒤 전복 건지세요

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감사해요♡♡

[ㅇㅇ]

^^
이미 많이 하고 있는 방법이에요.
그래도 원글님 덕분에 모르셨던 분들 도움 되셨음 좋겠어요.
저는 윗님 스타일로 하고 있었어요.

[감사]

너무 고맙고 요긴한 팁이에요. 몰랐던 지난 세월이
아쉽네요. 전복 까다 피도 봤어요.

[..]

저도 이렇게 하고있어요 버터구이.내장은 죽으로

[둘댓님처럼]

저도 둘댓님처럼 끓인 물 부어요.

볼 꺼내기도 귀찮아서 싱크대 안에 잘 씻은 전복들 뚜껑이 위로가게 엎어놓어놓고 뜨거운 물 한바퀴 휘 부어주고 끝.

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오~ 몰랐어요.
감사해요!!!

[전복입이]

어딨나요?
어디있는지 몰라 같이 먹었어요.

[…]

오, 꿀팁 감사합니다!
전복 이빨은 전복 작은 구멍?이 있는 뾰족한 부분에 있어요.

[…]

https://search.naver.com/search.naver?nso=so%253Ar%252Cp%253Aall&query=%EC%A0%...

[..]

저도 등짝에 끓는.물 부어서 떼내요.
회로 먹어도 상관없어요.
전복이 스스로 껍질에서 빨판을 떼는거니까요.

[ㅇㅇ]

와 몰랐어요 꿀팁. 감사합니다!

[전복 꿀팁]

완전 전복 꿀팁이네요

[ᆢ]

댓글에 뚜껑 위로 노노ㅡ살이 응축됨
껍질을 밑으로 놓아 보세요

[ㅇㅇ]

이야~~ 정보 감사해요 ㅎㅎ

[닉네임안됨]

매번 손 다쳐 거면서 숟가락으로 힘들게 뗏는데 이런 방법이 있었군요.

두가지 방법으로 해봐야겠어요.
고맙습니다.