82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

전복껍질 쉽게떼는 방법

전복사랑 조회수 : 3,432
작성일 : 2025-07-23 04:17:31

요리전문가 장선용선생님께 배운 건데요.

넓은 프라이팬이나 냄비 바닥에  물 아주조금살짝 붓고

끓으면 전복 껍질이 밑으로가게 깔고 30초 정도만 가열하면 숟가락 대기만해도 떨어집니다.

내장은 죽 끓이는 용으로 가위로 잘라내 쓰고 (아님 냉동))

입은 두손으로 짜듯이  힘주면 쏙 나옵니다.

IP : 58.140.xxx.186
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '25.7.23 4:22 AM (110.12.xxx.38)

    감사해요 힘들여 했는데

  • 2. ..
    '25.7.23 5:38 AM (211.202.xxx.125)

    전복 잘 씻어놓고 전기주전자에 물을 끓이세요
    볼에 전복을 담고 끓는 물 잠깐 부어 한바퀴 휘저은 뒤 전복 건지세요

  • 3. ..
    '25.7.23 6:03 AM (175.121.xxx.81)

    감사해요♡♡

  • 4. ㅇㅇ
    '25.7.23 7:15 AM (122.153.xxx.250)

    ^^
    이미 많이 하고 있는 방법이에요.
    그래도 원글님 덕분에 모르셨던 분들 도움 되셨음 좋겠어요.
    저는 윗님 스타일로 하고 있었어요.

  • 5. 감사
    '25.7.23 7:32 AM (121.161.xxx.51)

    너무 고맙고 요긴한 팁이에요. 몰랐던 지난 세월이
    아쉽네요. 전복 까다 피도 봤어요.

  • 6. ..
    '25.7.23 7:34 AM (175.121.xxx.114)

    저도 이렇게 하고있어요 버터구이.내장은 죽으로

  • 7. 둘댓님처럼
    '25.7.23 7:42 AM (121.190.xxx.146)

    저도 둘댓님처럼 끓인 물 부어요.

    볼 꺼내기도 귀찮아서 싱크대 안에 잘 씻은 전복들 뚜껑이 위로가게 엎어놓어놓고 뜨거운 물 한바퀴 휘 부어주고 끝.

  • 8. ..
    '25.7.23 8:25 AM (39.118.xxx.187)

    오~ 몰랐어요.
    감사해요!!!

  • 9. 전복입이
    '25.7.23 8:25 AM (39.7.xxx.216)

    어딨나요?
    어디있는지 몰라 같이 먹었어요.

  • 10. …
    '25.7.23 8:41 AM (112.154.xxx.81)

    오, 꿀팁 감사합니다!
    전복 이빨은 전복 작은 구멍?이 있는 뾰족한 부분에 있어요.

  • 11. …
    '25.7.23 8:42 AM (112.154.xxx.81)

    https://search.naver.com/search.naver?nso=so%253Ar%252Cp%253Aall&query=%EC%A0%...

  • 12. ..
    '25.7.23 9:32 AM (211.208.xxx.199)

    저도 등짝에 끓는.물 부어서 떼내요.
    회로 먹어도 상관없어요.
    전복이 스스로 껍질에서 빨판을 떼는거니까요.

  • 13. ㅇㅇ
    '25.7.23 9:58 AM (211.220.xxx.123)

    와 몰랐어요 꿀팁. 감사합니다!

  • 14. 전복 꿀팁
    '25.7.23 10:24 AM (121.190.xxx.58)

    완전 전복 꿀팁이네요

  • 15. ᆢ
    '25.7.23 10:56 AM (175.197.xxx.81)

    댓글에 뚜껑 위로 노노ㅡ살이 응축됨
    껍질을 밑으로 놓아 보세요

  • 16. ㅇㅇ
    '25.7.23 12:33 PM (125.240.xxx.222)

    이야~~ 정보 감사해요 ㅎㅎ

  • 17. 닉네임안됨
    '25.7.23 2:41 PM (114.202.xxx.204)

    매번 손 다쳐 거면서 숟가락으로 힘들게 뗏는데 이런 방법이 있었군요.

    두가지 방법으로 해봐야겠어요.
    고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1731503 동물은 무서워하는데.. 5 ㅋㅋ 2025/07/27 1,404
1731502 아이혼자 3년 유학후 지원 가능한 대학이나 컨설팅해주는곳 있나요.. 6 .. 2025/07/27 1,806
1731501 추자현 연기 좋아요 9 역시 2025/07/27 3,543
1731500 경찰조사후 검찰로 언제 갈까요? 3 답답해 2025/07/27 1,343
1731499 자괴감이 밀려오네요. 이비인후과에 왔는데 7 ㅡㅡㅊ 2025/07/27 7,337
1731498 LG디오스 4도어 어제 설치하고 갔어요 20 ㅇㅇ 2025/07/27 3,739
1731497 드라마 서초동이요 6 서초초 2025/07/27 3,218
1731496 내란 이후로 맘에 안드는 글엔 댓글 안달아요. 10 . .. 2025/07/27 950
1731495 이런 한끼 너무 거한가 봐주세요 26 ? 2025/07/27 6,128
1731494 소비지원금 쓸때 카드 할인혜택 적용되나요? 6 ... 2025/07/27 1,676
1731493 대구에서 영어공부 제일 좋은 어학원이 어디인지요 1 대구 2025/07/27 907
1731492 마트에서 빈손인 사람이 줄선게 유효한가요? 26 새치기 2025/07/27 5,235
1731491 제주도 가보신분??? 12 설탕 2025/07/27 2,913
1731490 지원금으로 전 압력밥솥 샀어요 5 뭐하셨어요?.. 2025/07/27 2,763
1731489 국민체조 말고 청소년체조만 해봤어요. 초중고 모두요 15 ... 2025/07/27 1,677
1731488 주변에 이혼한 두명이 있는데 하는 말이 똑같앴어요. 78 으음 2025/07/27 38,424
1731487 고터상가 매출 어느 정도 될까요 6 매출 2025/07/27 2,573
1731486 후라이팬에 기름 요리 후 .. 11 ㅇ 2025/07/27 2,948
1731485 대기업 관세 피하려 잇따라 미국 투자…국내 일자리 '비상' 32 .. 2025/07/27 3,919
1731484 맘에 딱 드는 가방을 봤는데 뭘까요 (명품x) 5 가방 2025/07/27 3,067
1731483 개신교 역시 대단(?)하군요 6 기가막히네요.. 2025/07/27 2,767
1731482 중년여성 혼자 일주일여행가려구요. 21 음 2025/07/27 6,425
1731481 더워서 집 밖을 못 나가니까 입맛이 없네요. 6 음.. 2025/07/27 2,159
1731480 자고나면 손에 주먹이 안쥐어질 정도로 손이 뻑뻑합니다. 10 남매맘 2025/07/27 4,206
1731479 10인 썼는데 4인 가족 6인용 밥솥도 괜찮네요 9 .. 2025/07/27 2,342
< 2331 2332 2333 2334 2335 2336 2337 2338 2339 2340 >> 이전 자유게시판
게시판 검색