콩나물 무수분으로 익히는데 탔어요

[ㅇㅇ]

스텐냄비뚜껑닫고 했고요

뭐가 문제일까요

[그러다가]

무수분은 불을 약하게 해야 해요.

[ㅇ]

엄청 약불로 했어요. 혹시 예열한후 콩나물을 넣어야하나요?

[..]

씻은후 물기 있는 삳태로 넣으면 안 타는데 이상하네요.
꾸껑은 닫으신거죠?

[당연히]

타죠. 불조절 자신 없으시면 소주컵 한잔 정도 넣으세요.

저는 콩나물 무침할때 콩나물 먼저 넣고 그 위에 파 하얀부분과 고추가루, 다진마늘을 넣고 식용류 조금 뿌리고(비린내 덜나게 해준다고함) 물을 소주컵으로 하나정도 뿌린다음 중불로 익혀줍니다.

익은 콩나물에 파 파란부분 넣고 깨소금 넣고 뒤적인뒤 여열로 파 파란 부분이 익게 합니다.

[ㄱㄴㄷ]

스텐레스 냄비도 두툼한거라야 안타요.
3ply 즉 통삼중 이런거

[ㅇㅇ]

씻고 물기 있는 상태로.... 뚜껑닫고 했고 약불로 했고 통5중 냄비예요.
물을 조금이라도 넣어야겠군요. 근데 다들 안타고 잘하던데 ㅠㅠ

[조금]

센불로 짧은시간에 하는게 나아요 끓으면 금방 불끄고 잠깐 뜸들여도 되구요
물 안넣어도 되요 금방 익어요