박나래 양파보관법

[확실해요]

호일로 감싸서 냉장보관

이거 정말 효과 좋네요

두식구지만 양파를 많이 먹는편이예요

그래도

3키로이상 사서  실온보관은 좀 무리가 있고

소량구매는 좀 비싸기도 하고 너무 자주 사야하기도 해서 번거롭고

그러던중 시도해보니

아주 고대로 자주 보관되네요

사용했던 호일은 고이고이 잘 펴두었어요

담에 또 쓰려구요 ㅎ ㅎ

랩이랑호일 이런거 다시 쓰는 거 보니까 

저도 할머니가 되어버렸군요

사과도 랩으로 써서 보관하고 다시 쓰거든요

 

[ㅇㅇ]

습기 쪼금이라도 있음 상하기도 하니깐
꼭 양파 겉에 물기없게 호일로 싸주세요

[근데]

비닐팩은 안되고
꼭 호일로만 감싸는건가요?

이

[...]

전 신문지로만 싸도 좋더라고요
각각 개별로, 흙있는채로 물 안묻히고요.
상당히 오래가요.

[근데]

냉장고가 한대 있는집은
엄두가 안나네요

사과도 바나나도 양파도 토마토도..

과일도 박스로 사서 넣고
채소도 넣어야 하고

냉장고가 터져나갑니다
이런거 다 보관하려면 한대 더 있어야 겠어요

[잘 말려서]

공기 잘 통하게 겹치지 않게 보관해도 오래 가요.
만생종이면.
한 번씩 상한 거 없나 확인하면서 두고 두고 먹는거죠.

[아뇨]

신문지
랩
등등 다 해봤는데
이방법이 좀 더 효율적이네여

모든 채소나 과일은 항상 받는 즉시 쫙 펼쳐서
말려주면 좋어요

[1111]

좀 단단한 양파면 잘 말려서 그냥 베란다에 둬도
9월까지 안상하더라구요
마트에 파는 양파는 안단단해서 잘 상해요

[. .]

바나나, 토마토 실온 보관해요
바나나는 매달아서, 토마토는 상자 같은데 한 개씩 펼쳐서 보관해요

[얼마전]

자게에서 보고 무안양파 샀는데 현관에 택배박스 깔고 그냥 늘어놨어요.

[양파]

조생종은 보관하면 썩어서 단기간 내에 소비해야 하고
만생종은 장마 이후에 사서 내년 양파 나올 때 까지 먹는 거라
실온에 겹치지 않게 보관하는 거예요.
냉장고 용량 크면 뭐가 문제겠냐만은 원래 실온 보관이 맞는 겁니다.

[저는]

저장용 양파를 양파철에 60키로 정도 사서
썩은거나 상처 있는것만 있나 보고 골라 내고 다시 잘 고대로 닫아서 착착 베란다에 쌓아두고 일년 내내 먹어도 괜찮아요.
겨울에서 봄 지나갈때 싹은 나도 잘 안썩어요.
중간중간 썩는거 있나 체크만 해보면 됩니다.
냉장고에 안넣어도 괜찮아요.

단 너무 이르게 나오는 양파나 너무 큰 양파는 잘 상하고 주먹만 하게 딴딴하고 좀 늦게 나오는 저장용 양파 여야 합니다.

[음]

저는 김냉에 넣었더니 다 곰팡이폈어요 ㅠ

[늘]

한번 햇볕에 말린 다음 박스채 상온 보관

[..]

감자,양파 담는 전용 주머니?가 있어요.
이더운 날씨에 두달이 지나도 그대로 있네요.
진짜 신기해요.속는샘치고 한번 사본거라.,

[양파농가 친구]

젤 좋은 방법 알려드릴께요
양파 빨강 껍질 한겹만 남겨두고 다 벗겨요
햇빛 잘 드는 바닥에 좌악 펼쳐 말리세요
양파가 굉장히 단단해집니다.
안썩어요.

[계란판]

시골서 가져오는 양파
여러가지 다 시도해본결과
정착한방법은
계란판에 가능한 서로 닿지않도록 펼쳐올려놓는거예요.
혹시라도 상한게있어도 그것만 상해서
양파를 집에서 가장 오래 덜상하게 보관하는 방법이더라구요

[오!!]

계란판
굿 아이디어

[...]

양파 맨날 상해서 버렸는데
이젠 호일에 감싸 놓으니 보관 기간 길더라고요.
저도 몇 달 전부터 이렇게 보관하고 있어요 ㅎㅎ

[..]

구매하면 양파망에 그대로 두지말고 반드시 잘 펼쳐서 말려주고요.
계란판 좋아요. 눌리면 빨리 상하더라구요.
순수한 종이가방이나 낮은 택배박스에 깔아 통풍 잘되는 것에 둡니다.
먹을 때마다 까지말고 한번에 대여섯 개 까서 밀폐용기에 키친타월 깔고 냉장보관 해두면 이것도 싱싱하게 편하게 오래가요. 혹시 썩으려고 하면 까서 절단한 뒤에 지퍼백 담아 냉동보관하구요. 이건 갈비찜, 등갈비찜 등 찜용 양파로만 씁니다.

[,,,]

전 계란판 에 띄엄띄엄 떨어뜨려서 올려놔요.
서늘하고 그늘진 데 두면 꽤 오래가요

[우리집은]

양파를 하도 많이 먹어서 보관 방법 연구해 본 적이 없는데요. 오늘도 또 사러 나가야 돼요.
양파 당근 감자 양배추 브로콜리 두부 이런 건 매일 쓰니까. 혼자 살아서 잘 안 해 먹나요. 아님 엄마가 대량으로 보내주셔서 그런가요.
그 생각 나네요. 시엄니랑 쇼핑하다가 설탕통에 넣으면 설탕이 굳는 걸 방지해주는 곰돌이 모양 피겨를 샀어요. 시어머니가 그게 왜 필요하냐고 설탕은 바로바로 먹어서 채워 넣기가 바쁜데 설탕이 굳는다니?

[감자양파]

감자,양파 담는 전용 주머니? 윗글에 나와있는데 이건 뭘까요? 그린박스에서 나오는 그린 비닐일까요? 계란판도 좋은 아이디어네요. 감자를 거기다 한번 놔봐야겠어요. 손녀가 어린이집 농장에서 캐어온 감자를 받았는데 어디에 보관할까 고민중이었어요. 양파는 호일에 한번 싸면 좋군요. 좋은 정보네요.

[작은부자]

양파 산 망그대로 햇볕드는 베란다에 놓고 먹는데 오래먹어요. 냉장고가 작아서 생각도 못했지만 망에 넣어도 엄청오래보관돼요.

[ㅇㅇ]

양파 호일보관법 좋네요

[---]

저는 뭘 잘못했을까요??? 하나하나 호일싸서 봉지에 보관했는데 상했어요..

[그냥]

진공포장기를 사버렸는데.....좀 더 늦게 살껄 그랬어요