중불에서 보글보글하면 저어주고
약불에서 15분, 뜸들이기 5분 하라고 하는데요
인덕션 4-5에서 끓이고 약불 3에서 15분,
그리고 뜸들이기는 1에 놔둘까요 아니면 그냥 놔두면 되나요.
맨날 전기압력솥만 쓰다가 쌀이 어중간하게 조금 남아
냄비밥 좀 하려니 모르겠네요.
중불에서 보글보글하면 저어주고
약불에서 15분, 뜸들이기 5분 하라고 하는데요
인덕션 4-5에서 끓이고 약불 3에서 15분,
그리고 뜸들이기는 1에 놔둘까요 아니면 그냥 놔두면 되나요.
맨날 전기압력솥만 쓰다가 쌀이 어중간하게 조금 남아
냄비밥 좀 하려니 모르겠네요.
인덕션은 모르지만 끓기시작하면 중불아주잠깐 약불 순이예요. 약불에 오~래두면 누룽지 되는거. 중불에서 너무 오래두면 타요.
뜸들이기는
약불에 있다가 불끄고
뚜껑 안열고 그대로 있는거라 알고있어요
매일 냄비밥 하는데 불린쌀로 쎈불에 끓으면 바로 약불에 10분 두고 불끄고 뜸들이면 돼요,그런데 냄비가 중요해요,통3,5중 스탠냄비 ,스타우브 같은 무쇠냄비같이 바닥,옆면이 다 같은 두깨여야 밥이 잘돼요
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