고추가루 닭볶음탕 레시피 있나요?

[eee]

고추장 닭볶음탕보다 고추가루 닭볶음탕을 좋아합니다.

어릴적 장에서 닭을 한 마리 사와서  고추가루 넣고 감자 넣고 끓여 줬던 기억이 있는데요.

그래서 그런가? 고추가루 닭볶음탕을 좋아해요.

어릴적 엄마가 해준게 기억어 나서 해도 그 맛이 안 나네요.

엄마한테 전화 해서 물어보면  왜 그렇게 짜증을 내면서 안 알려주려고 할까요?

장사 레시피도 아니고  그래서 전화를 안합니다.

 어릴적 음식이 기억이 나면  물어보려고 전화하면  짜증을 내고 안 알려주려고 해서 안합니다.

별거 아닌데요.

고추가루만 닭볶음탕 어떻게 해서 드세요?

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우리집은 고춧가루 많이 안넣는 레시피인데요
식당 것처럼 새빨갛지는 않습니다만, 그거야 만드는 사람 취향대로 넣으면 그만....
간은 간장과 새우젓으로 합니다. 간장을 진간장만 해도되고 진간장, 국간장 섞어도 되고...
완성품은 새우젓 맛이 안나는데 간장만 넣고 한 거랑 새우젓 더 넣고 한거랑 뭔가 풍미가 다르긴 다릅니다

[ㅇㅇ]

김대석쉐프도 맛있고요 그런데 간단하지는 않아서

휘리릭할때는 이영자 닭볶음탕 해서 먹어요 ( 근데 고추장도 1큰술들어가긴 해요)
고추가루3 고추장 1 마늘2 설탕2 간장4 미림2 참치액 1 참기름 적당히 물..
저는 미원도 좀 넣어요

[ㅇㅇ]

이영자닭볶음탕https://youtube.com/shorts/8CeShL1GvAM?si=75747HjASW7lCt3z