설탕을 적게 넣어서 그런걸까요
매실 10키로 설탕 6키로
부글부글 거품이 많이 일더니
맛이 쓰고 시어요
쓴 맛나는 매실청은 처음이예요
음식에 넣으면 쓴 맛이 날 거 같은데
이거 살릴 수 있을까요?
설탕을 적게 넣어서 그런걸까요
매실 10키로 설탕 6키로
부글부글 거품이 많이 일더니
맛이 쓰고 시어요
쓴 맛나는 매실청은 처음이예요
음식에 넣으면 쓴 맛이 날 거 같은데
이거 살릴 수 있을까요?
설탕 적게 넣어서 술 된 거 아닌가요?
꼭지를 안띠셨나요
꼭지서 쓴맛나요
부글거릴때 매일 하루한번이상
저어주신거죠?
아까운데 버리지마세요
쓴맛나도 몸에는 괜찮아요
부글부글 끓었다면............시어버린것 같은데요..
4lg추가
다른용도로 사용하려고 설탕을 적게 넣으신 건가요?
1:1로 안하면 나중에 곰팡이 생길수도 있고 발효도 될수 있어서 그렇게 하기는 합니다
꼭지따도 한달된 우리집 매실청 맛보니 쓴맛나더이다. 며칠전
시간이 지나 3개월후 가를때 괜찮던데(경험상).
부글거리고 끓은건 설탕때문인데 상태가 어떤지에 따라...
설탕과 매실의 양은 적당히 마춰야해요.
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