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매실청 3주쯤 되었는데 쓴맛이 나요 버릴까요?

망한건가 조회수 : 1,216
작성일 : 2025-07-11 09:59:38

설탕을 적게 넣어서 그런걸까요

매실  10키로 설탕 6키로

부글부글 거품이 많이 일더니

맛이 쓰고 시어요

쓴 맛나는 매실청은 처음이예요

음식에 넣으면 쓴 맛이 날 거 같은데

이거 살릴 수 있을까요?

 

IP : 211.250.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.7.11 10:02 AM (218.152.xxx.47)

    설탕 적게 넣어서 술 된 거 아닌가요?

  • 2. 혹시
    '25.7.11 10:04 AM (175.223.xxx.156)

    꼭지를 안띠셨나요
    꼭지서 쓴맛나요

    부글거릴때 매일 하루한번이상
    저어주신거죠?
    아까운데 버리지마세요
    쓴맛나도 몸에는 괜찮아요

  • 3.
    '25.7.11 10:05 AM (220.125.xxx.37)

    부글부글 끓었다면............시어버린것 같은데요..

  • 4. 설탕
    '25.7.11 10:07 AM (211.234.xxx.221)

    4lg추가

  • 5. .....
    '25.7.11 10:15 AM (121.142.xxx.100)

    다른용도로 사용하려고 설탕을 적게 넣으신 건가요?
    1:1로 안하면 나중에 곰팡이 생길수도 있고 발효도 될수 있어서 그렇게 하기는 합니다

  • 6. 빙그레
    '25.7.11 2:26 PM (122.40.xxx.160)

    꼭지따도 한달된 우리집 매실청 맛보니 쓴맛나더이다. 며칠전
    시간이 지나 3개월후 가를때 괜찮던데(경험상).
    부글거리고 끓은건 설탕때문인데 상태가 어떤지에 따라...
    설탕과 매실의 양은 적당히 마춰야해요.

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