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냉수육 할때 궁금

피서 조회수 : 578
작성일 : 2025-07-06 15:10:00

수육할때 일반냄비에 하면 삶는 시간을 30~40분은 잡아야 부드럽게 되던데

레시피에 10분~12분 소금만 넣고 삶더라고요

앞다리살로 할건데 질기지 않을까요?

압력솥에 하면 시간은 얼마나 걸려요?

넘 더워서 조리 시간이라도 줄여 보려고요

IP : 218.155.xxx.35
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오늘
    '25.7.6 3:17 PM (39.118.xxx.199)

    오전에 하고 냉장고 들어가 있어요.
    끓는 물에 12분 삶고 1시간 그대로 뜸들이기.
    스팀홀 없는 뚜껑 사용. 스타우브같은 무쇠냄비가 제격
    얇게 쓰는 게 관건

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