미역 불려서...그냥 해도 되는지
살짝 데쳐서 해도 되나요?
미역 불려서...그냥 해도 되는지
살짝 데쳐서 해도 되나요?
합니다
말고 자른미역 얇은거 쓰세요
그냥 불러서 하지 데친적은 없어요
물에 불려서 그냥 하죠
끓인물에 살짝데쳐요.
남편이 비린맛에 민감해서..
전 뜨건물에 한번 데치듯 넣었다가 빼요
데쳐서 사용할 경우 - 미역의 식감이 부드러워 집니다. 너무 삶으면 안되요. 색깔 바뀌는 정도만.
그냥 사용할 경우 - 미역의 쫄깃한 식감이 좋습니다.
저는 대부분 그냥 사용하는데, 살짝 데쳐서 사용해도 무방.