오이지 담글때 오이가 푹 잠겨야하나요?

[모모]

김치통 큰거에50개 정도담았어요

물을 커다란 우동면기에

한그릇하고

소금을 7그릇 넣었어요

물이 너무적을거같은데

오이가 물에 반도 안잠길것같아요

한그릇 더넣을까요?

아직 끓이지않고 눈대중으로

보고있어요

 

[..]

물 7그릇레 소금 1그릇이면 될듯한데요

[111]

물없는 오이지로 담아도 오이에서 물이 나와서 푹 잠길 정도가 되던데요
소금 식초 소주만 넣어요
물없이

[오이에]

끓는물붓고 오이가 뜨지않게 무거운거
눌러놔야 해요

[모모]

저는 물1에 소금 7인줄알았어요 ㅠ

[그럼]

소금 물 더 만들어 부어요

[오이지]

물 양에 대한 댓글은 없나봐요.
오이 양의 반 정도만 부으시면 됩니다.
소금물이 너무너무 적은거 아닌가 싶어도
내일쯤이면 오이에서 수분이 엄청 빠져나와
모레쯤은 푹 잠길 거예요.
지금 담글때 푹 잠기게 소금물 넣으면 하루이틀 지나면
반은 퍼 버리셔야 해요.

[ᆢ]

지금 만드신 소금물이 물7 소금 1 비율로 만드세요
만드신 소금물 한대접에 물 6대접 섞으세요
오이가 안 잠기면 더 만들어 붓고 오이가 뜨지 않게 눌러 놓으세요
이틀 지나면 위에 있던 오이는 아래로 아래 있던 오이는 위로 올리세요
소금물은 따라서 싱거우면 소금 반컵 넣고 끓이세요 넘치지 않게 조심 하세요
식혀서 다시 오이에 부으세요

[...]

김징봉투에 넣고 공기빼고 묶으면 잠길텐데요