닭도리탕 만들기 쉽나요?

[ㅎㅎ]

한번도 안만들어봤는데

국물좀 자작하게 만들고 싶은데

망칠까봐 못하겠어요

어렵나요?

정말 이 양념으로 만들면 최고다!!하는 레시피 있으심 알려주실수 있을까요?^^

[ㅇㅇ]

정 어려우면 시판 닭도리탕 양념 쓰세요
딱 대중적 배달 음식표 맛 나요.

[..]

시판 닭봌음탕양념사다 들이부우세요
요알못이 창의력까지 좋음 진짜 세상 맛없게 되어요
국물 농도는 끓여가며 조절 오케이?

[음]

저도 시판 추천 감자 추천이요

[극추천]

닭도리탕 시판양념에 감자 양파만 추가했어요.

[ㅅㅅ]

전혀 안 어려워요. 그냥 검색해서 대충 해도 비슷해요.

[넵]

떡볶이보다 쉬워요.
맛나게 드세요.

[..]

매우 쉽습니다

고추장3 고춧가루 2 미림2 설탕2 마늘2 액젓4 - 만들어놓아요
양파 1.5개 감자2-3개 파한뿌리

양념 양은 코스트코 닭 정육 1팩 정도에 대충 맞는데 반정도 넣고 맛보면서 더 넣으세요
닭은 끓는물에 한번 데치고 물 버린 후 다시 물 받아 양파랑 감자 넣고 양념넣고 같이 끓이세요 오래 끓이면 좋아요 최소 20~30분
김치 좋아하면 추가해도 좋아요

8년째 먹는 고정 레시피에요.

[ㅇㅇ]

닭도리탕은 누가해도 맛있는음식이죠

깨끗이 씻은닭 을 우유에 15-20준 담그면
살이 부드러워 더 맛있어요

양념을 만드셔요
간장 .고추장, 고추가루 ,설탕, 미림,마늘

닭에 양념을 부어 재우세요

감자,당근 두껍게 썰어둠

냄비에 양념한 닭고기와 야채를 넣고
육수(동전육수나 건어물육수)
100미리(반컵 정도)
부어 끓여줍니다

끓으면 양파 대파 넣어줌

감자 당근 다 익은거 확인후 불끔

[ㅇㅇ]

https://youtube.com/shorts/miPtNr1kaxI?si=2qv8Pxxqb2WddwoE

[..]

82쿡 히트레시피에도 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107782

[비법은 액젓]

액젓 좀 넣는거예요

간장으로만 하지마시고
반은 간장 반을 액젓으로 해보셔요

[음]

저는 액젓 반대!! ㅋㅋㅋ
액젓 넣으면 특유의 액젓향이 나서 제 입엔 별로

[ㄱㄴㄷㅂ]

저는 고추가루간장소금으로 간해요.고추장없는 레시피고
단것도 안넣다가 마지막에 필요하면 조금만 넣거나 그래요

[그러다가]

제가 82쿡에서 배워서 20년 가까이 해먹는 레시피인데요. 간단하지만 팔아도 된다는 얘기 자주 들어요.
니가서 사먹어도 이거보다 나은게 없다라는... ^^

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닭 한마리(1Kg), 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개, 청홍고추, 대파, 청주, 물 4컵
+양념 : 고춧가루 (3), 고추장 (3), 간장 (2), 올리고당 (1), 다진마늘 (1), 청주 (1)
 
1. 분량의 양념으로 양념장을 만들어서 숙성 시켜주시면 더 맛있어요^^
 
2. 준비한 재료들은 적당한 크기로 썰어서 준비합니다. 채소들이 너무 자잘한것 보다는 큼지막한것이 푸짐해 보여요^^
감자나 당근은 모서리를 둥글려 깎아 주시면 부서지는걸 어느정도 방지해 줍니다~
 
3. 닭은 끓는물에 넣어서 반이상 익을 때 까지 끓여 주세요~
(청주,후춧가루 등을 같이 넣고 끓이면 잡내를 잡아주니 참고하세요)
 
4. 기름과 불순물이 충분히 떠 오르면 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 조리할 냄비에 담습니다.
(닭 껍질도 적당히 제거해 주세요)
 
5. 닭과 함께 감자, 당근을 넣고 양념장을 반정도만 넣은뒤 4컵 정도의 물을 넣습니다.
 
나머지 양념장은 나중에 넣도록 할거에요~

6. 뚜껑을 덮고 감자와 닭이 익도록 끓여줍니다.
 
7. 감자와 닭이 거의 익었다 싶으면 양파와 나머지 양념장을 넣고 마저 끓여 주세요.
(이 때 간을 보시면서 간장이나 설탕의 양을 조절해 주세요)

[..]

일단 닭볶음용닭을 끓는물에 한번 데친후
그리고 시판 양념소스 2/3 한통을 부으세요
다리등 살 많은곳 양념간 잘 스며들게 적당히 칼집 내고
매콤한것 좋아하시면 매콤돼지갈비소스 이용하세요
전 이걸 더 선호해요
거기에 선호도에 따라 마늘.고춧가루.월계수잎,생강조금 추가하세요 감자양파당근은 넣고 싶은대로

[정말]

고기는 맛있어서
떡볶이보다 더 맛내기 쉽습니다
떡볶이 할줄 알면
닭 볶음탕은 더 맛있게 할수 있습니다

[머]

오늘 메뉴는 닭도리탕이네요. 레시피 잘활용해보겠습니다

[...]

와우
다들 계량해서 넣으시나봐요
저만..ㅠ
고추장 맘대로 한큰술에 간장 쪼르르 붓고 고춧가루 뿌리고
그렇게 했나봅니다 ㅎㅎ

[짜짜로닝]

저 진짜 요리 잼병인데 닭도리탕은 자신있어요 ㅋㅋ
닭은 맹물에 삶아도 맛난 음식이기 땜시롱
자신감 가지세요~~

[cc]

저는 윤이련님 닭볶음탕 레시피 맛있어요.
따라 해보면 할때마다 실패없이 식구들이 맛있대요.

https://youtu.be/YGi_R-5i5iA?si=T1DaU1ZhyGtxN2Sb

[.....]

닭볶음탕 참고할게요