한참 건강에 관심많을때 만든 된장이 있어요.
수녀님? 알알이 메주 로만들고 하나는 홈쇼핑 메주로 만들었어요
요즘은 된장을 잘 안먹어서...
알알이된장을 아직까지 계속 먹고있는데 식구가 작으니 ...작은통에 옮겨담은것도
올해까지 먹을수 있을듯해요.7년이상은 된듯해요.
보통 간장오래된것이 맛나다고는 하는데 된장도 그런가요?
맛은 계속 먹어서인지 익숙해서 인지 그냥저냥먹는중이예요.알알이는 좀계량된 맛같고 홈쇼핑된장은 그냥된장 이예요.
한참 건강에 관심많을때 만든 된장이 있어요.
수녀님? 알알이 메주 로만들고 하나는 홈쇼핑 메주로 만들었어요
요즘은 된장을 잘 안먹어서...
알알이된장을 아직까지 계속 먹고있는데 식구가 작으니 ...작은통에 옮겨담은것도
올해까지 먹을수 있을듯해요.7년이상은 된듯해요.
보통 간장오래된것이 맛나다고는 하는데 된장도 그런가요?
맛은 계속 먹어서인지 익숙해서 인지 그냥저냥먹는중이예요.알알이는 좀계량된 맛같고 홈쇼핑된장은 그냥된장 이예요.
오래될수록 좋다고는 해요
샐러드 소스로 만들어 먹어요
방부제가 안들어간 된장은 오래되어도 숙성이되니까 좋은거에요.
간장도 수십년된 씨간장이 있듯이요.^^
편한 마음으로 먹겠습니다
답글주신분들 감사합니다
3년 묵어야 좋대요.
된장은 그래서 미리 미리 만들어 놓는다고 합니다.
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