파스타면은 물에 씻는거? 아니라고 하던데
그럼 면을 삶고 나서 찬물에 헹구지 않고 그냥 식히면 되나요?
파스타면은 물에 씻는거? 아니라고 하던데
그럼 면을 삶고 나서 찬물에 헹구지 않고 그냥 식히면 되나요?
파스타면 식히고 불지 않게 올리브유 넣어 코팅하듯 섞어줘야 해요.
적혀있는시간보다 2분더삶고 찬물에식히죠. 올리브유 버물버물..
행구면 안됩니다
소금기 빠져서 파스타 맛이 밍밍해져요
급할 때나 쓰는 방법
올리브유 뿌리고 뒤적뒤적 하며 20분 정도 실온애서 식혀주세요
찬물에 행구지 않는게 맛있다고 합니다