돼지등갈비&돼지갈비 어떤게 더 맛있어요?

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가격이 같다면 등갈비를 살까요?

갈비가 살이 좀 더 많은데 갈비로 할까요?

등등갈비(캐나다)

갈비(한돈)

 

[등갈비요]

앗 근데
한돈대 캐나나면
한돈입니다

[ㅇㅇ]

조리법이 달라요.
등갈비는 살이 적음- 바베큐립이나 각종 구이, 튀김에 적합. 일반 돼지갈비는 살이 많고 뼈가 적음-갈비찜이나 탕해서 먹기 좋아요. 그걸로 구이나 튀김 하면 살 많은데가 퍽퍽하고 두꺼워서 잘 안익어요.

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찜으로 할거예요

[..]

한돈 돼지갈비로 찜해야 살이 많아 좋아요
감자도 넣고 하면 맛나죠
청양고추 넣어 잡내 제거하구요

[음]

찜이면 돼지갈비죠.

[저도]

한돈이 더 맛있죠.

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한돈이면 등갈비건 그냥 갈비건 다 맛있어요.
캐나다산 등갈비는 개인적인 경험으로는 맛이 강한 백립 같은 거 만들때 최적이었구요.