오이지 담았는데 계속 소금물에 담궈놓아야 하나요?
다 절여졌는데 소금물 버리고 냉장고에 넣어두어야 하는 거 아닌가요?
계속 담궈놓으면 너무 짜지는 거 아닌가 싶어서요.
먹어보니 짜서 그냥 물에 담궜다가 짠기 빼고 들기름과 깨넣어 무쳐먹어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 보관 어떻게 하나요?
여름 조회수 : 1,319
작성일 : 2025-06-23 15:04:13
IP : 106.101.xxx.162
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.6.23 3:26 PM (211.36.xxx.16)소금물에 잠기게 해서 냉장고에 보관요
2. ᆢ
'25.6.23 3:48 PM (58.140.xxx.182)삼사일 실온에서 익히고 물 넣은채로 김냉에 보관해요
3. 저는
'25.6.23 4:03 PM (124.50.xxx.173)물 버리고 위에 물엿 부어서 냉장고에 넣어요
며칠지나면 삼투압으로 오이지가 쪼글해지고 물도 많이 생겨요
그럼 오이지가 오득오득해서 조금만 짜도 돼요
그대로 냉장고에 넣어두고 먹어요4. ㅇ
'25.6.23 4:44 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글전 그냥 50개 모두 꺼내 지퍼백에 넣었어요.
물엿 묻혀서 넣으니 큰 지퍼백 3개네요.
김냉 맨윗칸에 넣었어요.5. ㅇㅇ
'25.6.24 1:10 AM (211.195.xxx.142)그냥 실온에 두고 드셔도 되는데요 다들 냉장공에 두고 드시나봐요
베란다에 두었던 작년에 만든 오이지 얼마전에 동생이랑
지인들 나눠쥤어요 노란색 그대로 다들 맛있게 먹었다고 ~
2프로 아삭함은 덜 했지만 향긋ㆍ색깔 ㆍ식감 좋았어요
저는 해마다 재래식으로 담그구요 한번도 냉장고에 넣은적 없어요
실온에 두고 드셔보세요 ^^
작년에 이사문제 부모님 간병문제로 잊고 있던 오이지 멀쩡했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1726032 | 인버터 시스템에어컨 쓰시는 분 알려주세요. 1 | 에어컨 | 2025/07/03 | 1,693 |
| 1726031 | 반찬 배달 어디가 좋을까요? 3 | 반찬 | 2025/07/03 | 1,994 |
| 1726030 | 미혼 30후반 세후460 5 | 미홍 | 2025/07/03 | 3,505 |
| 1726029 | 에어컨 삼성으로 살까요 엘지로 살까요 22 | 뭉크22 | 2025/07/03 | 4,061 |
| 1726028 | 190억 대출 5 | 짜증나요 | 2025/07/03 | 4,202 |
| 1726027 | 장마 아닌데 습도 85%네요 3 | .. | 2025/07/03 | 3,196 |
| 1726026 | 에어컨 틀고자야겠죠 1 | ㅜㅜ | 2025/07/03 | 2,028 |
| 1726025 | 나는솔로 연속으로 옥순이 5 | ㄴㅅ | 2025/07/03 | 4,429 |
| 1726024 | A와 B 중에 고르라면 29 | .. | 2025/07/03 | 3,139 |
| 1726023 | 친윤검사 인사로 9 | 잼프 한수위.. | 2025/07/02 | 1,664 |
| 1726022 | 수시포기하고 정시하겠다는 고2 20 | 음 | 2025/07/02 | 2,929 |
| 1726021 | 재건축분담금, 돈이 없으면 어떻게 해야 될까요? 9 | 재건축 | 2025/07/02 | 4,074 |
| 1726020 | 펌 - 이재명 대통령, 취임후 한달간 일정 6 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 1,702 |
| 1726019 | 핸드폰을 뜨거운국물에 빠뜨렸어요 7 | ᆢ | 2025/07/02 | 2,840 |
| 1726018 | 내일 점심으로 알리오 올리오 해먹을건데요 3 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 1,703 |
| 1726017 | 성공하려면 내가 이 분야의 상위 10프로 이내다 하는 분야로 3 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 2,606 |
| 1726016 | 오늘 친구랑 백화점 갔었는데 … 18 | ….. | 2025/07/02 | 17,830 |
| 1726015 | 찜닭 성공했어요 5 | ᆢ | 2025/07/02 | 2,483 |
| 1726014 | 게시글 퍼나르는거 .. ㅠㅠ 8 | df | 2025/07/02 | 1,430 |
| 1726013 | 이재명대통령은 정권 초기임에도 막 흔들어도 괜찮은거군요 64 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 5,453 |
| 1726012 | 챗지피티와 문자 말고 목소리로 대화하려면 7 | 지피티 | 2025/07/02 | 1,952 |
| 1726011 | 걸어도 운동이 된다는 분들께 16 | 운동 | 2025/07/02 | 6,708 |
| 1726010 | 요양보호사 신청하려는데요 11 | 요양 | 2025/07/02 | 3,255 |
| 1726009 | 정부, 中 단체 관광객 ‘무비자’ 상시화 검토 26 | ... | 2025/07/02 | 2,630 |
| 1726008 | 전세 계약하려다 못했어요. 5 | 부동산 | 2025/07/02 | 3,332 |