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숙주를 대량 샀는데, 냉동보관 가능한가요?

숙주 조회수 : 2,080
작성일 : 2025-06-22 16:28:03

주말에 손님오신다고 하셨다가 취소되서 숙주를 처리해야하는데, 냉동보관도 가능한가요?

IP : 121.152.xxx.11
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.6.22 4:30 PM (182.220.xxx.5)

    데치고 1회 사용량 분할해서 냉동하세요.

  • 2.
    '25.6.22 4:35 PM (121.152.xxx.11)

    고맙습니다

  • 3. 해봤어요
    '25.6.22 4:37 PM (211.212.xxx.185)

    결론은 나물은 커녕 국재료로도 못먹어요.
    데쳐서 만두 만들어 냉동이 최선이예요.

  • 4. ..
    '25.6.22 4:47 PM (182.220.xxx.5)

    근데 숙주 특성상 냉동이 안어울릴 수 있어요.
    냉동야채은 냉종 그 상태로 국에 넣거나 요리에 넣어야 하는데...
    윗분 의견처럼 데쳐서 만두 만들어 소비하시는게 나을지도요.

  • 5. 지금
    '25.6.22 5:21 PM (211.234.xxx.39)

    드세요.김냉보관 무침. 만두.숙불

  • 6.
    '25.6.22 5:37 PM (39.123.xxx.83)

    평냉집 만두에 숙주가 실처럼 잔뜩 들어 있더군요
    냉동인가??
    수분이 다 빠지니 질긴 실 맛이라..

  • 7. 냉동 노노
    '25.6.22 5:49 PM (217.149.xxx.219)

    숙주 그냥 다 사용하세요.
    국 끓일때 넣고
    잡채해서 넣고

    숙주나물하고.

    냉동은 아닙니다.

  • 8. 숙주나물
    '25.6.22 6:05 PM (118.223.xxx.169) - 삭제된댓글

    급한대로 숙주나물 해서
    밀폐용기에 담아 김치냉장고에 보관하면서
    좀 오래도록 드세요.

  • 9. 숙주나물
    '25.6.22 6:12 PM (118.223.xxx.169) - 삭제된댓글

    숙주나물로 비빔밥도 해서 드시고
    그게 가장 손이 덜 가는듯 싶으나.
    식성이 어떠실지 모르겠네요.

    우리집은 고추장에 밥비벼 잘 먹거든요.
    특히 여름에 입맛없을때 열무랑, 겉절이랑.

  • 10. ...
    '25.6.22 6:48 PM (49.161.xxx.218)

    샤브샤브
    육개장등 며칠해드세요
    육개장은 냉동시켜도되요
    그래도 많으면 이웃나눠주세요
    숙주는 냉동은 아니예요

  • 11. 살짝
    '25.6.22 8:19 PM (211.205.xxx.145)

    데쳐서 물이랑 같이 냉동 시켰다가 해동시키면 안되나요?
    그리고 후에 필요한 요리에 넣고요.
    모든 나물류가 다 가능하던데 숙주는 안 될까요

  • 12. ..
    '25.6.22 9:48 PM (211.202.xxx.125)

    숙주는 익히든 생으로든 얼리면 망합니다.
    먼저 싱싱할때 먹을꺼 생으로 냉장고에 남기고
    숙주나물 한 두 번 먹을꺼 하고
    (이게 부피 안늘리니 가장 강추, 그러나 오래 보관 안됨 )
    댓글의 육개장 끓이면서 왕창 넣고
    시간이 남으시면 만두도 괜찮구요.

    이 정도면 다양한 메뉴로 다 먹을 수 있어요.
    왠지 원글네 지금 숙주가 생각보다 많지 않아서
    숙주나물에 육개장만 끓여도 없어질 듯하네요

  • 13.
    '25.6.23 12:48 AM (116.122.xxx.50)

    쌀국수에 왕창 넣어서 먹으면 금방 없어질텐데요.
    밥하기 싫을 때 풀무원 쌀국수 사서 얇게 채썬 양파, 육전용 소고기 썰어넣고 숙주 잔뜩 넣어 먹고 있어요.

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