고기집 사과드레싱은 집에선 못만드나요?

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고기집에 야채샐러드에 뿌려나오는 샛노란 사과메인 드레싱인데 시중 파는 파인애플 키위등등 드레싱과는 비교불가로 상큼하고 맛있는데 만드는 레시피있을까요? 

[음]

사과갈고 사과즙이랑 섞고 마요랑 레몬즙도 넣음 되지 않을까요?

[ㅇㅇ]

사과 갈고 마요네즈 레몬즙 설탕 이렇게 들어갈거에요

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마요네즈는 전혀 안들어간듯했어요. 진한 노란 상큼한 고기집 야채드레싱 너무 궁금해요. 사과 사과즙 레몬즙도 참고할께요 향도 맛도 너무 맛있었어요 샛노랗기만 했으니 키위는 안들어간듯하고 파인애플도 섞인건지 진짜 만들어먹고싶어요ㅜ

[ᆢ]

유자청이 들어간 게 아닐까요

[음]

그래도 드레싱이 되려면
올리브유라든지 유지가 들어갔을거 같고
요거트, 화이트발사믹식초도 들어갔을 가능성 있을거 같아요

[...]

사과드레싱 맛있죠

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오 화이트발사믹식초 화이트 발사믹글레이즈드도 있어요 한번 알려주신것들 조합으로 도전해볼께요

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마요네즈나 요거트가 안들어간 느낌인게 노란데 흰색 요거트나 마요등이 안들어간 노랗게만 투명하고 사과씹히는 묽은 느낌이더라구요

너무 궁금해서 식자재마트가면 팔려나 기웃거려볼까도 싶었어요

대량으로 납품하는 식자재마트등에 파는건 아닌 퀄리티같기도하고 셰프가 만들었을텐데 레시피를 모르니ㅜㅜ

[고깃집]

드레싱 대용량으로 구매하는거예요

[플럼스카페]

식자재상에서 대용량 구입하는 걸 거예요. 그런데 그거 유자 들어간 드레싱 아닌가요?

[ㅇ]

저도 유자 드레싱 같은데

남편은 그게 요플레를 그냥 올린거라고
야채에 요플레 올리면 된다는 헛소리

그 상큼한맛은 뭘까요?
올리브유에 발사믹식초? 저도 궁금해요.

[가랑비]

샛노란거면 유자소스지 싶은데요 식자재에 팔아요 인터넷검색해도 되고요 얼마전에 1.8리터 12000원인가 샀거든요
맛이 너무 쎄면 올리브유 살짝 뿌려보세요 맛이 부드러워져요