요즘 마늘이 저장용인가요?

[...]

장아찌용이 아니고

저장용이 맞다면

기다렸다

장마 끝나고 사는게 나을까요?

 

그리고 저희 동네 채소가게는

반접에 18,000 혹은 22,000인데 

대부분 이정도 가격 하나요?

 

[아직]

장아찌용인 것 같아요
지난 주 샀는데 장아찌용이었어요
가격은 한 접 단위지만
크기가 천차만별이라 가격 비교가 의미 없어요
저는 작은 마늘을 좋아해서 손이 가더라도 사긴 했는데
모두 까 놓고 보니 얼마나 양이 작던지...ㅎ

[...]

요즘이 수확철이라 지금 시중에 있는것들은
햇마늘이 아닐수도 있어요.
수분이 많을 확률도 있고.

[ᆢ]

장마 끝나고 사세요
단단한 마늘 사려면 8월중순경 사세요
그때는 품질은 좋은데 가격이 많이 올라요
7월에 장마 끝나고 사세요
굵은 마늘이 비싸도 더 이익이예요
까기도 쉽고요
작은 마늘은 껍질이 많이 나와서 껍질 무게 빼면 큰 마늘보다 중량이 적게 나와요

[장아찌용]

장아찌용 마늘과
저장용 마늘 품종이 다르더군요

장아찌용 마늘은
난지형마늘(스페인산 종자)로 담궈야
안 맵고
아삭하고 맛있어요

햇마늘이라고 해서
저장용으로 담그면
올 해 매워서 못 먹어요

이걸 모르고 제가 작년에 실수를 했네요

[저장용은]

장마전에 수확해서 2개월 정도 말려
8월 한여름에 출하.
8월말이나 9월에 사시길요.