제게 오이 지름신을 보내주신

[감사]

그 회원님께 감사와 찬사를 왕창 보냅니다

오이가 몽둥이이만한것이 와서

망할까봐 걱정했는데

와삭와삭 맛있게 되었습니다.

감사합니다

[히히히]

배방농협 오이 사시지 그러셨어요.
몽둥이만 한 오이 짐작이 갑니다.
저도 그분 레시피 비슷하게 담근지 이제 3일 되었나봐요.
재래식으로 해서 그동안 맛있게 먹었는데
작년에 담근것이 아직도 여남은개 남아 썰어 무쳤네요.
맛있게 담가지기 바랄게요.

[히히히님]

신기하게 단맛은 없구요
약간.새콤해요
저는 오이지 물에 띄워먹을때
식초를 조금 넣었었는데
그냥 먹어도 될것 같네요

[??]

어떤분 레시피일까요?
저도 급 지름신이 오네요.

[혹시?]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=4036469&page=1&searchType=sear...

혹시 이 레시피일까요?

[맞아요]

제가 추가로 확인한결과
물엿에서 나온 국물은 버린다고 하셨습니다

[어맛]

누구실까 했는데 글보니까 저네요
이리 좋아해주시니 저도 참 기쁘네요ㅎㅎ


아 그리고 물엿국물 이제 쓰려구요~!!

저번에는 양이 적어서 물엿국물 버리고
오이만 건져보관했는데요

이번에는 양이 꽤 많아서 (100개)
물엿국물 안버리고 그대로 두고서
그 위에다 오이가 잠길만큼만 처음에 덜어냈던
소금식초물 좀 더 부어놓으려고 합니다
(남은 소금식초물은 버리고요)

물엿국물 넣고 보관하면 꼬들꼬들해지고
오이에서 계속 수분이 더 빠져나오니
장기보관시엔 좋은거 같아요

참고하시면 좋겠습니다

오래오래 맛나게 드시길요~ :)