닭갈비나 제육볶음 후라이팬에 하는게 낫죠?

[ㅜㅜ]

궁중팬 멀고 계란후라이 하는 낮은 팬이요

근데 여기다 하고나면 코팅이 바로 손상되는건지 계란후라이가 들러붙어버려요 

간이 되어 있는건 궁중팬에 하는거에요??

아님 후라이팬이 문젠가요? 살림 넘 어려워요 ㅜㅜ

태팔도 금방 코팅이 벗겨지는거같아요

[어]

무쇠팬입니다
구비하고 있지 않으시면 죄송했습다

[..]

저는 무쇠 주물팬에해요
안눌러붙어요

[물기 줄이려면]

납작한 팬에 하고 물기 촉촉한게 좋으면 웍이요.

[코팅이 망가져서가]

아니라 불조절에 실패해서 그래요.

[달라붙지]

않으려면 팬 위의 식재료에 있는 불조절로 수분을 날려야 한대요.

[..]

궁중팬에 하면 잘되는데 코팅벗겨지고
스텐팬은 눌러붙어 설겆이
샤브샤브 무쇠냄비로 하는데 괜찮아요
오뎅탕하려 샀는데 제육 닭갈비용으로 써요
오늘도 감자고추장 조림 이걸로 해먹었어요
https://link.coupang.com/a/cyRYRy

[ㅇㅇ]

볶음 요리는 웍에....도구는 실리콘이나 나무주걱으로
후라이팬은 달걀이나 부침개 두부굽는 거 정도만
저도 테팔 후라이팬이 너무 빨리 벗겨져서. 요새는 해피콜 쓰고 있습니다. 그리고 도구가 정말 중요해요. 실리콘 뒤집게 사용 하세요. 스텐 뒤집게는 절대 안 됨.

[ㅇㄱ]

스텐류은 팬에 절대 안쓰는데도 그러네요
넘 심해요 딴거 안해도 후라리가 금세 눌러붙더라니깐요 ㅎ.

[ㅇㄱ]

해피콜도 마찬가지더라는….
인덕션 문젤까요

[이 영상을]

https://youtu.be/xAKikU9gKCw?si=xNdx1KgNgii3Sd7J

아미요.. 라는 유튜브 채널입니다. 식재료와 팬 사이의 수분이 날아가야 눌어붙지 않아요.