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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자칭 타칭 겉절이 고수님들 계신가요

어렵네 조회수 : 989
작성일 : 2025-06-10 14:07:51

아이가 김치는 잘 안먹는데

겉절이는 엄청 좋아해요

근데 엄마손이 똥손인지라 진짜 넘 속상하네요

아니 인터넷쌤(!)이 시키는대로 만들었는데

왜 제 결과물은 거기 나온 영상, 사진과는 늘 다른

비주얼과 맛이 나오는거죠ㅜㅜ

 

82요리고수님들중에서

겉절이만 만들었다하면 다들 넘 맛있다고 폭풍칭찬

받으시는 분들 계시면 제게 그 귀한 레시피좀

알려주세요 흑흑...

알배추 딱 한통 분량 기준으로

맛있는 겉절이를 만드려면 어떻게 해야할까요?

귀한 요리노하우 알려주신 분들은 이번 상반기(6월)내로 최소 로또 3등..그 안쪽으로 맞으실거에요!!ㅎㅎ

IP : 114.203.xxx.84
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '25.6.10 2:17 PM (59.4.xxx.231)

    알배추는 사등분해서 뿌리부분 잘라내고 사선으로 칼로 잘라서 삼십분이상 절이구요
    안먹는 사과4/1쪽이랑 양파반개 빨간고추 서너개 마늘 몇알 새우젓조금 액젓조금넣고 갈아요
    갈아서 그릇에 옮기고 고춧가루 서너스푼 넣고 농도는 조절하구요
    쪽파 몇개랑 씻은 배추 버무리면 되는데
    너무 대애충 적었죠?
    저도 대애충 하다보니까
    영 맛이 없으면 다시다 열알정도만 추가하시면 또 맛나요
    여름 배추는 단맛이 별로 없어서 매실액기스 조금 추가해도 좋고요

  • 2. 자주 하시면
    '25.6.10 2:37 PM (182.221.xxx.40)

    새ㅁㄴ 김치양념 써보세요. 김치라고는 깍두기 밖에 안해봤는데 이거로 파김치, 깍두기 해서 다들 맛있다 했고 겉절이 하려고 알배추도 사놨어요.

  • 3. 으아니
    '25.6.10 2:55 PM (121.136.xxx.65)

    새ㅁㄴ 김치양념. 그런 게 다 있었군요. 요리똥손에겐 복음같은 메시지예요
    겉절이 하려고 알배추 사놓았는데 당장 슈퍼에 가봐야겠네요. 알려주신 분 감사해욧,

  • 4. 초ㅗㅗ
    '25.6.10 3:25 PM (59.14.xxx.42)

    새미네부엌 양념 감사해요. 덕분에 도전

  • 5. 오호
    '25.6.10 4:26 PM (211.234.xxx.107)

    황금같은 댓글들 주셔서 넘넘 감사합니다
    첫댓글 주신 님...
    꼭 그대로 만들어볼게요!(의지 불끈ㅎㅎ)
    새미네부엌 양념이란것도 있군요
    인터넷마트로 전속질주로 달려갑니다~==3333

  • 6.
    '25.6.11 7:28 AM (125.180.xxx.22)

    겉절이 매번 잘 안되서 실패하는대요
    조미료좀 넣어볼까합니다

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