자칭 타칭 겉절이 고수님들 계신가요

[어렵네]

아이가 김치는 잘 안먹는데

겉절이는 엄청 좋아해요

근데 엄마손이 똥손인지라 진짜 넘 속상하네요

아니 인터넷쌤(!)이 시키는대로 만들었는데

왜 제 결과물은 거기 나온 영상, 사진과는 늘 다른

비주얼과 맛이 나오는거죠ㅜㅜ

 

82요리고수님들중에서

겉절이만 만들었다하면 다들 넘 맛있다고 폭풍칭찬

받으시는 분들 계시면 제게 그 귀한 레시피좀

알려주세요 흑흑...

알배추 딱 한통 분량 기준으로

맛있는 겉절이를 만드려면 어떻게 해야할까요?

귀한 요리노하우 알려주신 분들은 이번 상반기(6월)내로 최소 로또 3등..그 안쪽으로 맞으실거에요!!ㅎㅎ

[00]

알배추는 사등분해서 뿌리부분 잘라내고 사선으로 칼로 잘라서 삼십분이상 절이구요
안먹는 사과4/1쪽이랑 양파반개 빨간고추 서너개 마늘 몇알 새우젓조금 액젓조금넣고 갈아요
갈아서 그릇에 옮기고 고춧가루 서너스푼 넣고 농도는 조절하구요
쪽파 몇개랑 씻은 배추 버무리면 되는데
너무 대애충 적었죠?
저도 대애충 하다보니까
영 맛이 없으면 다시다 열알정도만 추가하시면 또 맛나요
여름 배추는 단맛이 별로 없어서 매실액기스 조금 추가해도 좋고요

[자주 하시면]

새ㅁㄴ 김치양념 써보세요. 김치라고는 깍두기 밖에 안해봤는데 이거로 파김치, 깍두기 해서 다들 맛있다 했고 겉절이 하려고 알배추도 사놨어요.

[으아니]

새ㅁㄴ 김치양념. 그런 게 다 있었군요. 요리똥손에겐 복음같은 메시지예요
겉절이 하려고 알배추 사놓았는데 당장 슈퍼에 가봐야겠네요. 알려주신 분 감사해욧,

[초ㅗㅗ]

새미네부엌 양념 감사해요. 덕분에 도전

[오호]

황금같은 댓글들 주셔서 넘넘 감사합니다
첫댓글 주신 님...
꼭 그대로 만들어볼게요!(의지 불끈ㅎㅎ)
새미네부엌 양념이란것도 있군요
인터넷마트로 전속질주로 달려갑니다~==3333

[ᆢ]

겉절이 매번 잘 안되서 실패하는대요
조미료좀 넣어볼까합니다