제목대로요.. 된장은 늘 넣었는데
어떤 댓글엔 된장넣음 단단해 진다는
댓글도 있어요,, 뭐가 맞는지...
암튼,,, 나가서 먹음 맛나던데....
집에서는 왜 그 맛이 안날까요?
고수님들 알려주세요~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
앞다리살 수육 촉촉하게 하는 방법 ~~~
요린이 조회수 : 1,684
작성일 : 2025-06-10 09:35:21
IP : 221.144.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'25.6.10 9:41 AM (118.235.xxx.172)유튜브에 명세빈 막걸리수육 해보세요. 야들야들 잡내없이 맛있어요
2. ㅇㅇ
'25.6.10 9:47 AM (49.185.xxx.191)소금 된장은 염분이라 아무래도 고기를 질기게 하겠죠
3. ...
'25.6.10 10:07 AM (211.36.xxx.25)된장 설탕을 물에 풀어
압력솥에 아주 자작 하게넣고 약불로
하는데 식구들이 굽는것보다 맛있다고 반응들이 좋아요4. ㅇㅇ
'25.6.10 10:54 AM (113.131.xxx.10) - 삭제된댓글한수육 하는데요
요즘마트 파는 고기는 냄새별로안납니다
물에 소금 .대파.생강한조각넣고
팔팔끓을때 고기넣고 맛술 부어요
쎈불 끓이다가 젓가락 찔러 피안나오면
불끄고 고대로 식혀요
물속에서 식혀야 촉촉해짐5. 흠
'25.6.10 11:01 AM (175.213.xxx.37) - 삭제된댓글월계수잎 몇장, 청주 넣은 물 자작하게..압력솥 강불 추추할때 중약불로 3-5분 더 끓임 완전 부들촉촉
6. 흠
'25.6.10 11:02 AM (175.213.xxx.37)월계수잎 몇장, 청주 넣은 물 자작하게 압력솥 강불 추추할때 중약불로 5분 더 끓임 완전 부들촉촉
7. 감사~
'25.6.10 11:08 AM (221.144.xxx.81)흠 님... 끓이는시간이 총몇분인가요?
8. 저수분
'25.6.10 11:42 AM (1.227.xxx.5)냄비에 사과 양파깔고 고기덩어리에 된장바르고 생강 후추 월계수잎 기타 등등 넣고 약불로 1시간 삶아요 탈것같으면 물조금 넣구요 사과양파가 으깨지면서 맛있게 익어요
9. 흠
'25.6.10 1:27 PM (175.213.xxx.37)압력솥 강불로 해서 추가 추 추~ 쎄게 신호보내면 중약불로 줄여 5-10분 더 끓입니다 오래 끓일수록 부들해져요
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