냉장칸엔 당근라페 잔뜩해서 통조림처럼 만들어뒀구요
계란지단이랑, 맛살, 볶은어묵 세가지를 김밥 두개분량으로 열셋트 소분해서 얼렸다가
김밥 먹고 싶을때마다 꺼내 렌지에 해동해서
밥+단무지+당근라페+냉동재료 해동한거 이렇게해서 둘둘말면 순식간이라 넘 간편해요
좀 더 맛있게 만들려면 유부볶아서 곁들이거나 마요네즈 넣어줘도 더 맛있고요
김밥 만들때마다 10줄 기본으로 잔뜩만들어 나도모르게 넘 많이 먹게 되는데 많이 해서 냉동해두니 참 편하고 좋아요
냉장칸엔 당근라페 잔뜩해서 통조림처럼 만들어뒀구요
계란지단이랑, 맛살, 볶은어묵 세가지를 김밥 두개분량으로 열셋트 소분해서 얼렸다가
김밥 먹고 싶을때마다 꺼내 렌지에 해동해서
밥+단무지+당근라페+냉동재료 해동한거 이렇게해서 둘둘말면 순식간이라 넘 간편해요
좀 더 맛있게 만들려면 유부볶아서 곁들이거나 마요네즈 넣어줘도 더 맛있고요
김밥 만들때마다 10줄 기본으로 잔뜩만들어 나도모르게 넘 많이 먹게 되는데 많이 해서 냉동해두니 참 편하고 좋아요
저는 햄만 잘라서 얼려놓고 나머지는 냉장고에 있는걸로 싸요. 계란지단은 금방 하지 않나요? 당근라페 있음 햄,당근,계란지단,단무지만 넣고 말면 훌륭할듯요...
계란지단도 많이 만들면 은근 손이가는데 잔뜩 만들어 냉동했다 렌지에 해동해서 먹어보니 별차이 없더라고요
저 그렇게해놓고 아침에 한 5분만에도 휘리릭 도시락도 싸다녀요^^
굿 아이디어네요
우리집에서 저만 김밥좋아하는데
저도 그렇게해서 싸먹어야겠어요^^
진짜 편하고 한줄 뚝딱이고 의외로 맛있어요
계란은 언제나 문제가 될 수 있어요.
김밥이 식중독 문제 일으킬 때는 언제나 계란 때문이거든요.
다른 건 냉동하더라도 계란은 바로 만드는 것 추천합니다.
계란 지단이야말로 계란에 소금간 조금 해서 풀어서 지지면 바로 만들 수 있는건데
이걸 냉동하고 하는게 오히려 번거롭기도 하고요.
좋은 방법 같아요.
밥까지 다 말아서 냉동하면 김도 누지고 별론데, 재료만 열려두니 밥은 갓지어서 하면 더 맛나겠어요
그 문제가 된다는 살모넬라는 상온에서 특히 여름철에 이상이 생긴걸 조리를하고 사람이 먹으면 치명적인거죠
멀쩡한걸 잘 조리해서 밀봉하고 급속냉동해서 먹으면 괜찮을텐데요
그정도가 문제면 햄 과일 밥등 모든게 문제죠
멀쩡한 계란을 익히고 조리해서 냉동해둔다고 그 과정에서 살모넬라균이 생성되는건 아니라고요
반대로 모르고 살모넬라 감염된 계란을 구입후 아무리 펄펄끓는 기름에 튀겨도 사람이 먹으면 치명적일수 있는거고요
특히 여름철엔 주의해야하고요
냉동하면 퍽퍽해지지 않나요?
해봤는데 해동한거랑 갓 만드거랑 맛 차이가 크더라구요. 입맛 까다로운 가족이라서 그런지.ㅠㅠ
계란지단 부치고 썰기 귀찮을 때 스크램블로 해서 싸보세요
의외로 계란만 해동해서 먹어보면 식감이 별로인데
여러재료 뭉쳐서 한꺼번에 넣으면 달걀 식감이 이상한건 잘 안느껴져서 전 그냥 냉동해요^^
당근 오독오독 어묵계란맛살은 짭짤꼬릿꼬릿한 맛이고
절대 냉동했다 해동하면 맛없고 식감 최악인게 단무지였엉ᆢㄷ
바로 만든것과 냉동 꺼낸거 식감이 천지차이라 김밥을 어쩌다 먹으니 식감 무시안해 바로 해서 어쩌다가 뭐어요
뭘 모르심 ㅠㅠ
전자렌지 해동이란게 완전 쪼그라들도록 돌리지않는한
어느부분은 끓고 어느부분은 얼음덩이
어중간히 뎁혀 상온에 실험해보면 그 엽기를 눈으로 배우게 됩니다
그 어느 한부분만 데워지는 걸 막으려면
접시 가운데를 비우고 가장자리 따라 동그랗게 놓고 데우면 일정하게 데워져요
전자렌지마다 차이가 있을 수 있지만 자기 집 전자렌지는 접시 어느 부분이 먼저 데워지는지
각자 알고 있지 않나요. 그에 맞게 음식을 놓으면 되죠
계란 지단을 얼렸다 해동한 적은 없지만 깁밥 재료론 좋은 아이디어인 것 같아요
그리고 뚜껑을 덮어서 하면 좀더 이븐하게 데워져요
해동기능으로 하거나 파워를 반으로 줄여서 해도 좋고요
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