오늘 취나물무침 만들었는데 아린맛이 나는데 원래 이런가요?
나물 삶을때 전 무른거 싫어서 오래 삶지 않는데 오래 안삶아 그럴까요?
오늘 취나물무침 만들었는데 아린맛이 나는데 원래 이런가요?
나물 삶을때 전 무른거 싫어서 오래 삶지 않는데 오래 안삶아 그럴까요?
삶고나서 무친후 후라이팬에 물 좀 넣고 자박자박하게 살짝 볶아(좀더 익혀)주면 더 부드럽더라구요
들기름에 더 볶으시고 들깨가루도 팍팍 치면
맛있을거 같아요
전에 삶아서 무쳤어요
낮에 생채로 고추가루 식초 올리고당 마늘 깨소금 참기름에 무쳐 먹고
좀 남아서 씻은 것을 냉장고에 두면 물러질까봐
방금 급히 삶아서 무쳤어요
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