82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비찜 할 때

갈비찜 조회수 : 972
작성일 : 2025-06-08 19:28:09

한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고

졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기

둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?

그리고

고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야

하나요?

너무 어렵네요...

IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)

    고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.

  • 2. 양념 재웠다
    '25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)

    졸여야 맛있어요

  • 3. ..,
    '25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)

    고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.

  • 4. ^^
    '25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)

    재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
    두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
    미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요

  • 5. 원글
    '25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글

    재웠다가 해야겠네요^^

    양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
    모르겠어요 ㅠㅠ

  • 6. ...
    '25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글

    고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요

  • 7. ...
    '25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글

    데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요

  • 8. 원글
    '25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)

    반쯤 익히고
    재우기
    양념은 1.7~1.8배
    감사합니다~~

  • 9. kk 11
    '25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)

    압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
    끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
    그때 간보고요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1724238 시장은 개선이 왜 안될까요? 9 .. 2025/06/10 1,395
1724237 가정용 건선 치료용 자외선 조사기 추천 부탁드려요 2 건선 2025/06/10 625
1724236 아이 친구네 아빠가 서울로 출장 간다는데 16 서울관광 2025/06/10 6,367
1724235 한샘바스 욕실 리모델링 2 자녀 2025/06/10 1,252
1724234 대형견들은 몇 살부터 아프기 시작하나요. 6 .. 2025/06/10 1,587
1724233 화이트진 후니 2025/06/10 649
1724232 두부사랑의 결과 7 할 수 없죠.. 2025/06/10 5,824
1724231 용산 기와 정자 소형 일본 신사 같아요. 1 거기 2025/06/10 1,961
1724230 고액 체납자 710명 추려 1조원 추징 나선다. 17 와우 2025/06/10 4,236
1724229 무서울정도로 따라하는 사람 14 무서웅 2025/06/10 5,655
1724228 전세 세입자가 갱신권쓰고 다시 계약 연장하는 경우 문자로만 남겨.. 1 고민 2025/06/10 1,124
1724227 mbc는 왜 5 현소 2025/06/10 3,934
1724226 알뜰폰 요금 얼마 나오나요? 25 ... 2025/06/10 3,076
1724225 재난당한 국민을 대하는 자세 ㄱㄴ 2025/06/10 734
1724224 이사비용 6 요즘 2025/06/10 1,102
1724223 김민석 총리 후보자 재산 2억1505만원 47 ... 2025/06/10 16,377
1724222 요즘 결혼식생략하고 혼인신고만 하고 사는 젊은 부부들 많나요? 17 2025/06/10 5,372
1724221 핸폰 어디선가 1종면허 신청하라고 우연히 2025/06/10 442
1724220 방아잎 좋아하는 분들, 어떻게 드세요? 17 허브 2025/06/10 1,822
1724219 이재명은 오광수한테 약점이라도 잡혔어요? 10 ㅇㅇ 2025/06/10 4,056
1724218 국민추천제 기사에 달린 후보 추천 댓글들 ㅋㅋㅋ 9 ... 2025/06/10 2,897
1724217 유행이 반가운건 처음이예요 2 ooo 2025/06/10 4,701
1724216 영국 conwall st. Ives 어떤가요? 9 apple7.. 2025/06/10 851
1724215 하림은 더미식을 왜 만들었을까요? 27 ㅇㅇ 2025/06/10 6,090
1724214 붓기에는 호박즙이 제일 효과 좋은가요? 3 .. 2025/06/10 913