한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고
졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기
둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?
그리고
고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야
하나요?
너무 어렵네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할 때
갈비찜 조회수 : 1,221
작성일 : 2025-06-08 19:28:09
IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.
2. 양념 재웠다
'25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)졸여야 맛있어요
3. ..,
'25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.
4. ^^
'25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요5. 원글
'25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글재웠다가 해야겠네요^^
양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
모르겠어요 ㅠㅠ6. ...
'25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요
7. ...
'25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요
8. 원글
'25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)반쯤 익히고
재우기
양념은 1.7~1.8배
감사합니다~~9. kk 11
'25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
그때 간보고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720123 | 여러분 대극천 지금 입니다!! 8 | 과일아줌마 | 2025/07/10 | 5,250 |
| 1720122 | 공대에 미친 중국 23 | .. | 2025/07/10 | 5,924 |
| 1720121 | 40살 공시생 조언 부탁 드립니다. 10 | ... | 2025/07/10 | 2,517 |
| 1720120 | 연신 하품나서 1 | ㅣㅣ | 2025/07/10 | 1,011 |
| 1720119 | 돈줄 막으니…송파 아파트 5억 뚝 35 | o o | 2025/07/10 | 17,209 |
| 1720118 | 대극천 복숭아는 맛이 어떤가요? 9 | 처음느낌 | 2025/07/10 | 3,339 |
| 1720117 | 한끼합쇼 첫회 25 | ... | 2025/07/10 | 12,574 |
| 1720116 | 페페부르노 올리브유 3 | ... | 2025/07/10 | 1,159 |
| 1720115 | 뉴욕 여행중. 한국에 뭐 사갈까요? 7 | 뉴욕 | 2025/07/10 | 2,444 |
| 1720114 | 이마트 배송이랑 물건 다 엉망이네요 ㅠㅠ 21 | 엥 | 2025/07/10 | 5,581 |
| 1720113 | 펌) 윤석열 재구속의 숨은 공신, 오동운 공수처 20 | 매불쇼 | 2025/07/10 | 6,708 |
| 1720112 | 당근을 했는데요... 8 | ..... | 2025/07/10 | 2,746 |
| 1720111 | 기초수급 노인 g패스,k패스 뭘 해야 하나요? 4 | ㅇㅇ | 2025/07/10 | 1,632 |
| 1720110 | 무더위에도 희망찬 날을 기대합니다. 2 | 감사 | 2025/07/10 | 773 |
| 1720109 | 선풍기 앞에서 먹는 복숭아맛 3 | .. | 2025/07/10 | 1,915 |
| 1720108 | 고3 모고 수학 19 | ... | 2025/07/10 | 2,467 |
| 1720107 | 늦어지만 사과 카톡 보낼까여? 13 | ... | 2025/07/10 | 4,269 |
| 1720106 | 수박이 너무맛이없어요 10 | 수박 | 2025/07/10 | 2,546 |
| 1720105 | 서울 창문 여니 바람이 많이 불어요 10 | ... | 2025/07/10 | 4,498 |
| 1720104 | 리박스쿨 대표 9 | 와우 | 2025/07/10 | 2,539 |
| 1720103 | 인테리어 동의 서명 알바 후기;;; 8 | ㅇㅇ | 2025/07/10 | 5,558 |
| 1720102 | 무언갈 바꾼다는 건 엄청 힘든 거거든요 ... 4 | .. | 2025/07/10 | 2,293 |
| 1720101 | 배송시작안한 베지밀 취소가능할까요 6 | 인터넷 지마.. | 2025/07/10 | 1,518 |
| 1720100 | 실화탐사대 개를 향해 비비탄쏜 놈 9 | 화난다 | 2025/07/10 | 2,611 |
| 1720099 | 해걸이를 하나요? 4 | 매미 잠자리.. | 2025/07/10 | 1,822 |