한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고
졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기
둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?
그리고
고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야
하나요?
너무 어렵네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할 때
갈비찜 조회수 : 1,220
작성일 : 2025-06-08 19:28:09
IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.
2. 양념 재웠다
'25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)졸여야 맛있어요
3. ..,
'25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.
4. ^^
'25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요5. 원글
'25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글재웠다가 해야겠네요^^
양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
모르겠어요 ㅠㅠ6. ...
'25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요
7. ...
'25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요
8. 원글
'25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)반쯤 익히고
재우기
양념은 1.7~1.8배
감사합니다~~9. kk 11
'25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
그때 간보고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1725210 | 여름엔 짠맛이 땡기는게 정상이죠? 2 | ᆢ | 2025/07/25 | 1,351 |
| 1725209 | 욕실 덧방후 1 | ,, | 2025/07/25 | 2,522 |
| 1725208 | 스님들은 왜 피부가 좋을까요 11 | ㄴㄷ | 2025/07/25 | 4,966 |
| 1725207 | 윤석열 집무실에 '비밀의 사우나실' 9 | ... | 2025/07/25 | 3,246 |
| 1725206 | 문화의날 할인은 모두 되는게 아닌가요?? ㅜㅠ 7 | 영화 | 2025/07/25 | 2,805 |
| 1725205 | 당근에서 우산을 샀어요 6 | 당근거래했는.. | 2025/07/25 | 3,890 |
| 1725204 | 기자 주진우는 친화력이 좋은 걸까요. 17 | .. | 2025/07/25 | 4,539 |
| 1725203 | 대장내시경 전날인데요 (더러움주의) 4 | ... | 2025/07/25 | 1,766 |
| 1725202 | 피검사 결과지 영어라 어렵네요 2 | .. | 2025/07/25 | 1,888 |
| 1725201 | 근데 병원 떠났던 전공의들 사과는 했나요? 37 | ㅇㅇ | 2025/07/25 | 3,093 |
| 1725200 | 혼자가기 좋은 여행지 국내 어디일까요? 5 | 혼자 | 2025/07/25 | 2,705 |
| 1725199 | 55세 연금 받는 분들 있으세요? 15 | ... | 2025/07/25 | 5,845 |
| 1725198 | 국회실황을 보네요 1 | 다시시작 | 2025/07/25 | 1,650 |
| 1725197 | 국민연금 9만원 들었어요. 6 | ........ | 2025/07/25 | 5,012 |
| 1725196 | 윤돼지한테 배상 받으려면 7 | … | 2025/07/25 | 1,421 |
| 1725195 | 오늘 정청래 vs 박찬대 16 | o o | 2025/07/25 | 3,678 |
| 1725194 | 주식고수분 공부 어떻게 하셨나요~? 11 | .. | 2025/07/25 | 3,994 |
| 1725193 | 부산 정신과 추천해줄분 계실까요? 16 | ㅈㄷ | 2025/07/25 | 1,530 |
| 1725192 | 국힘 대전시당 윤리위 아내 성촬영물 유포 논란 전 대변인 제명 3 | 역시국힘 | 2025/07/25 | 1,612 |
| 1725191 | 카카오페이 민생지원금 17 | 민석은석 | 2025/07/25 | 3,622 |
| 1725190 | 급!!공황장애 진단서 7 | 50 | 2025/07/25 | 2,518 |
| 1725189 | 7시 알릴레오 북's ㅡ 세상은 공정한가 , 공정하지 않은.. 3 | 같이봅시다 .. | 2025/07/25 | 1,155 |
| 1725188 | 민주당, 북 노동신문·방송 일반에 개방 추진 18 | ... | 2025/07/25 | 1,579 |
| 1725187 | 폭염에 제초작업하던 외노자 또 사망.. 8 | .. | 2025/07/25 | 3,243 |
| 1725186 | 변기 청소 좀 도와주세요 4 | 옛사랑 | 2025/07/25 | 2,813 |